日前，廣東現代農業（yè）工作（zuò）現場（chǎng）會在佛山市召開，會上圍繞加快推進廣東漁業供給側結構（gòu）性改革，加快推（tuī）進漁業“轉方式、調結構”，努力建設產出高效、產（chǎn）品（pǐn）安全、資（zī）源節約、環境友好的現代化（huà）漁業這（zhè）個主題（tí）開展。儼然，在（zài）這一方麵，新會區大鼇鎮走在了前列，會上就傳來好消息，大鼇鎮（zhèn）喜獲“廣東省特色水產養殖示範鎮”稱號，更（gèng）成為全江門市唯一一個獲此殊榮的鄉鎮。
提到（dào）大鼇鎮（zhèn），大家都會想起其頗（pō）負盛名的（de）水產養殖業，至2016年，全鎮（zhèn）水產養殖產值超5億元，成為（wéi）當（dāng）之無愧振興大鼇農村經濟的支柱產業。
大（dà）鼇鎮是如何持續深（shēn）化“開發一個品種，深化一門科學，形成一個產（chǎn）業，致富一方群眾（zhòng）”漁業產業發展之路的？又（yòu）是如何打好水（shuǐ）產養殖大鎮這一張牌？
從“一隻蝦”到（dào）形成產業鏈
富了“小家”也成就（jiù）了“大家”
來到大鼇鎮，環島一遊，滿（mǎn）眼都（dōu）是如畫的水鄉（xiāng）風光，而讓（ràng）人印象最深刻（kè）的（de），應該要數那隨處可見，幾乎村村遍布的蝦（xiā）塘、魚塘，到了冬季，那越（yuè）冬蝦棚可謂一（yī）望無際，成（chéng）為大鼇的一道特別而靚麗的風景線。要知（zhī）道（dào），2017年，大鼇鎮水產養（yǎng）殖麵（miàn）積已經達30000畝，其中優質（zhì）水產養殖29000畝，淡水蝦養殖麵積（jī）更有27000多畝（mǔ），淡水養（yǎng）蝦業已成為大鼇鎮農業和農村（cūn）經濟（jì）發展的新的增（zēng）長點。
吳華珍是大鼇沙頭村的一名資深養蝦人，從2006年開始了自己的養蝦事業，如今他擁有一家占地3畝多的蝦苗場和（hé）近60畝蝦塘，這是他的蝦王國（guó）。原本吳華珍隻是一（yī）名普通（tōng）農民，接觸到養蝦業後，毅然投（tóu）入其中（zhōng），發展（zhǎn）至今，吳華珍（zhēn）的（de）蝦苗場一年可供苗10億隻，除了可供本地養殖戶，這些優質的南（nán）美白對蝦和台灣羅氏蝦蝦苗還廣受珠海、中山等相鄰城市養殖戶歡迎。吳華（huá）珍的蝦塘產量也（yě）達每畝300多（duō）公斤，光景好的時候，一年純收入近百萬，吳華珍就靠著這“一隻蝦”，讓自己的小家富了（le）起來，還帶動沙頭村的其他村民也投入都養（yǎng）蝦業中，富了大（dà）家。
吳華珍可以說是（shì）大鼇鎮淡水養蝦（xiā）業發展的一個縮影，現（xiàn）在（zài），走在大（dà）鼇鎮東風村、百（bǎi）頃新村等鄉村中，你會發現村道（dào）兩旁都是兩層或三層高的漂亮小洋房，這些就大多是村民們養（yǎng）蝦致富後蓋起的“蝦樓”。
大鼇鎮於2000年左右（yòu）由當地（dì）村民引進南美白對蝦，隨著一部分人試（shì）水後，大家發（fā）現（xiàn），與傳統四大家魚相比，南美白對蝦的產值更高。於是第一批養蝦人（rén）帶頭致富，他們與（yǔ）農戶合作，前期為農戶提供技（jì）術和物資支持（chí），於是，養蝦（xiā）規模（mó）得以在短時間內壯大。隨著淡水養蝦業（yè）不（bú）斷（duàn）發展，大鼇（áo）鎮更形成（chéng）了種苗培育、飼料供應、專業刮蝦、專（zhuān）業（yè）搭越冬蝦棚及養（yǎng）殖海水（shuǐ）運輸等相關行業，形成了完備產業（yè）鏈。
大（dà）鼇（áo）羅氏蝦
在“一隻蝦”的帶動下，大鼇鎮其他水產養殖（zhí）業也是風生水起，目前，全（quán）鎮共有水產（chǎn）飼料銷售店57間，水產藥品銷（xiāo）售店45間，南美白對蝦培育場14間，水產養殖戶數達2950戶，水產養殖勞動力近（jìn）5500人，全年水產養殖總量23600噸，產值超5億萬元。
產業結構調整+產業化經營
政府塔台實現水產養殖（zhí）業可持續發（fā）展
如果說大鼇鎮（zhèn）水產養殖業的開始（shǐ）是當地村民的智慧（huì）成果，那麽它的壯（zhuàng）大就是當地（dì）政府與村民（mín）們共同努力的成果，產業的發展（zhǎn），總離不開（kāi）正確的引導和大力扶持。大鼇鎮鎮委、鎮府曆來都比較重視水（shuǐ）產養殖業的發展，“開（kāi）發一個品種，深化一門科學，形成（chéng）一個產業，致富一方群眾”的產業發（fā）展思路是大鼇鎮（zhèn）指導漁業產業結構調整和產業化經營的方略（luè）。目前（qián），大鼇鎮基本形（xíng）成了區域（yù）布局合理、主導產品（pǐn）突出、產業鏈條協調互動（dòng）發展的良好局麵。
過（guò）去（qù），由於養殖戶普遍承包麵積（jī）小、承包期（qī）限短、總體上（shàng）缺乏可持續發展觀念與長遠（yuǎn）規劃等問題，大鼇鎮水產養殖業也（yě）經曆過（guò）發（fā）展“遇（yù）冷（lěng）期”，該如何（hé）實（shí）現水產養殖業可持續發展，持續優化產業結構？
首先就是要打好基礎，優質魚塘就（jiù）是水產養殖業的基礎，近年來，大鼇鎮持續開展老（lǎo）舊池塘整治工程，每（měi）年投入近100萬元進行池塘整治，形成塘成方，路交錯，渠相連，路橋通達（dá），排灌分家的（de）優（yōu）良養殖環境。通過抓好（hǎo）漁業基礎設施建設，改善池塘（táng）的生產條件和生產環境，提高土地利用率和產出率，增強抵禦（yù）自然災害的能力，進一步提（tí）高（gāo）漁業的質量和總體（tǐ）效益。
據悉，據悉，2016年大（dà）鼇鎮村級集體經濟收入8727萬元，漁塘承包收入占90%以上。同時，大鼇鎮還采取“請進來、走出去、帶起來、鑽下去”的辦法（fǎ）培養了一大批懂技術、善管理、會經營的水產養殖戶，並使廣大養（yǎng）殖戶能及時了解到當前水產養（yǎng）殖的新品（pǐn）種（zhǒng）、新技術、新動向，采用“公司（專業（yè）合（hé）作社）加農戶”、“大戶加散戶”的辦法，通（tōng）過養殖能手的帶（dài）動使全鎮養殖戶轉變觀念，掀起學（xué）科技、用科技的熱潮，打好知識技術基礎。
打好基礎還須自我提升，目前，大鼇鎮水產養殖業就在提高品質、探索規模經（jīng）營的道路上（shàng）不斷（duàn）前行。在加強水產品安全質量管理（lǐ）方麵，大鼇鎮通過貫徹落實（shí）《水產養殖安全管理規定》，積極推進以養殖證為（wéi）重點的漁（yú）業法製化、規範化管理，大力推進無公害水產品生產基地的認定工作，爭創無公害食品。
目（mù）前，全鎮已有多家養殖（zhí）基地獲得省級無公害產地（dì）認定（dìng）。還組織建立大鼇鎮水產協會，這是水產從業者自我（wǒ）管理和協調自律的民（mín）間組織，也是政府、研究機構和養殖戶（hù）之間的橋梁和紐帶。而在探索規（guī）模經營方麵，大鼇鎮通過引導水麵等生產資料向養魚能手集中，發展（zhǎn）養殖大戶，培植龍頭企（qǐ）業，發揮龍頭聯帶作用，從而建立產供銷一條龍、貿工農一體化的生產經（jīng）營聯合體，提高漁（yú）業經營素質，推動產業結構升級。其中，推（tuī）行水產（chǎn）養殖的股份合作製經營是一（yī）次大膽的嚐試，多個水產專業合作社相（xiàng）繼成立，很大程度上（shàng）實現了生產要素的優化重組。
來源：新會發布
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