最近小(xiǎo)分(fèn)隊接到匿名舉報!!
有(yǒu)隻山雞非常囂張!!
說(shuō)他們有個莊園,而且(qiě)還是霸氣的野味
而且(qiě)還是土鍋的?
比如(rú)這樣(yàng)的?
或者這樣的?
想吃野(yě)味,
還真的跑到野外嗎?
別那麽low,這裏美得像莊園
一見傾心,
小分隊的心又被這(zhè)裏俘獲了..
在(zài)這(zhè)裏有種莫名舒服的感覺
也就隻有微風徐徐
才能吹走市區裏的燥熱
除(chú)了(le)野味,還有“古董”
不小心被這霸氣的土鍋(guō)吸引,所(suǒ)有土(tǔ)鍋都是老板從四川老家空運來的,這樣的土鍋非常的傳統,有著上千年的曆史。這門手藝也已經成為我(wǒ)國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)!!
之(zhī)所以特意(yì)從四川運到海口,是老板說:想為朋友(yǒu)守住一桌好(hǎo)飯!始終堅信土鍋才能與(yǔ)山雞媲美。這樣的土鍋含有多種微(wēi)量元(yuán)素(sù),不止煮的雞好吃(chī),還特別健康。
再叼的鍋(guō),
那也都是為了配這裏最(zuì)叼的野山雞!
這才是本次來店的重點!!
吃野山雞!!!
吃(chī)野山雞!!!
吃野山雞!!!
除了霸(bà)氣土鍋,真正的大boss,是散養的野山雞,為了它,老板在五指山雨林裏承包了整片的山,讓(ràng)它們每天自由的奔(bēn)跑(pǎo)~吃(chī)天然的糧食(shí)和(hé)野果渴了就喝山泉。
霸道的純天(tiān)然野味,在(zài)海口絕對不多有(yǒu)
把握了味道,又留住了健康
才是(shì)符合野味的水準(zhǔn)
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【金牌養生土鍋雞】
小分隊已經被飄來的香味(wèi),迷得沒(méi)辦法認真思考了,到底是誰!在誘惑本(běn)寶(bǎo)寶!快現真(zhēn)身,馬馬揭蓋,濃濃的養生(shēng)味道,湯底已(yǐ)經熬煮至濃鬱的(de)奶白色了~
精選了十多種輔藥材,和六種(zhǒng)主藥(yào)材,配合龜肉和山(shān)雞一起煮(zhǔ)出來的滋補養生湯,吃的好更要健康,那(nà)才是食之有道!!感覺被掏空的身體瞬間(jiān)得到了(le)滿足..
在蘸著醬去吃,肉質非常滑嫩,已經煮的(de)非常酥軟,入口滿滿的肉帶汁~
吃完肉,那隻是前戲!!最最重要的(de)是,喝一碗這個養生大補湯,無論是初秋的秋燥,還是身體(tǐ)的疲憊,讓它(tā)好好,幫你補充~多少人排隊來這,就是為了這碗湯!!
每一口(kǒu)湯,就算沒有填滿湯匙(shí),湯水的濃香都溢出滿鍋..
【香辣土鍋燜雞】
別看(kàn)是香辣味,但也是(shì)有滿滿的藥材熬製,隻是為了完全滿足我這種(zhǒng)不甘於平淡(dàn)口味的(de)吃貨!!
爆愛它,點(diǎn)了這個,更(gèng)本不(bú)用配料,滿滿的入(rù)味~相(xiàng)比起燉煮的,燜(mèn)雞特別的有勁道,肉也很有嚼勁,真正的野山雞,這樣霸氣的味道,這(zhè)才表現出來!
【羅勒炒飯】
來這裏的人,基本不吃白米飯,為了就是這桶炒飯!!羅勒是種非常神奇的香料,用於(yú)做美食,特別是炒飯,混合著米香,有種很自然的油(yóu)麻(má)香~
這(zhè)樣一桶炒飯除(chú)了好吃還(hái)有化濕消食、活血、解毒(dú)之功能,味道很純,滿滿的米香和羅勒的香味~
羅勒,都(dōu)是全天然自己(jǐ)種的哦~都是在院子裏,客(kè)人要吃,直接摘下了就弄了~滿滿的全天然!
特意用木桶也是為了~更好的保溫哦,一勺打(dǎ)起來,香味充斥(chì)著整個房間。
【白灼河蝦】
請注意,我們要(yào)上河鮮啦~快看這香噴噴的白灼大蝦!!
這樣的誠意!!不敢(gǎn)保證每隻都那麽大隻,可是真材實料那是必須的!!
輕輕一掰開,蝦膏都流出來,滿手都是~~
【煎五(wǔ)花肉】
真的(de)是本店“黑馬(mǎ)”,據說也是“點(diǎn)擊率”超高的一道必點菜,肥而不膩就是在說它它它!!口感完全大爆發!!外脆裏嫩,咬(yǎo)起來還有噶次噶(gá)次的聲(shēng)音..
要不是有人和我搶!!真的,我一個人都想把這盤全部幹光!!
【辣木花香】
沒吃過(guò)的人(rén),千萬不能錯過!!要不是有幸來到這,都不知道有這(zhè)麽“神奇”的菜~自己在家是很難吃到的,
清爽的菜葉,加上本(běn)店(diàn)特調的秘製醬汁,簡直了,開胃又爽口。
【石斑魚】
野生的石斑魚(yú),不止長得很霸氣,也是老板(bǎn)用(yòng)來,俘獲食客胃的超級“武器”,魚肉鮮嫩,沒有膳腥味(wèi),除了澆汁,這條魚沒有用任何味料,就是最野生(shēng)的味道..
【黃金養(yǎng)生煲】
吃了那麽多大補的東西,來個簡單的養生煲也是必(bì)須的~用野山雞的雞蛋,配合著幾種青(qīng)菜,大廚(chú)親自料理,營養搭配是關鍵!!
美食+美酒才是人生的王道
這麽美好的(de)周(zhōu)末
和朋友一起(qǐ),吃吃野(yě)味,喝點小酒
外場,包廂,露天情調?
想(xiǎng)怎麽吃怎麽吃,
我承認我就是喜歡(huān)你的隨性
不知不覺小分隊已經準備扶(fú)牆出
終於感受到了老板的自信
那(nà)麽(me)“硬氣”的土鍋山雞
那麽火爆也是(shì)必然~
那麽,這家店到底在哪膩?幾次從濱江路(lù)過,都會被吸引,它坐落在濱江那麽顯眼的路段,沒有泥濘的小路,幹淨,舒服(fú),還超方便停車。
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【土鍋山雞】
不止如此,
老板放話了!
活動期間
【9月9號(hào)—10月8日】
整整一個月(yuè)呐~
就是辣麽任性!!!
每桌客人,隻要4位客(kè)人(rén)
微信裏有本圖文信息
立即送清蒸石斑魚一條
立即送清蒸石斑魚一(yī)條
立即送清蒸石斑魚一條
“就係這過”
☟
如果?!
你想買回家吃,或者送朋友
必須也是可以!!
山雞(jī)特價,12個月的老山雞
原價258,現特價168/隻(禮(lǐ)盒裝(zhuāng))
【是活潑亂跳的野山雞哦】
僅限200隻
僅限200隻
僅限200隻
“就(jiù)係這過”
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地址
濱江路花卉大世界西門
來店預約電話
0898-32692518
0898-32692218
人均:50元(yuán)
又是一年秋風起
所以,
你要和我一起吃山雞麽?
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編輯:黑騎士
攝影:海斌 阿敏
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