科學選址，避開有毒（dú）的化（huà）學汙染地（dì）區或汙染源，並對養殖環境和水質（zhì）進行檢測分析（xī），以確定是否適於進行養殖生產。

養殖用水必須符合國家漁業用水標準《淡水養殖用水水質（zhì）》標準（ny5051—2001），做到水源清潔、無汙染。養殖場所周邊（biān）無汙染企業。養殖過程中保持（chí）水質肥度適中，盡量采用循環過（guò）濾用水（shuǐ），必要（yào）時采用（yòng）生物方法或環境（jìng）改良方法處理水質，減少向自然水體排（pái）放養（yǎng）殖用（yòng）水（shuǐ）。

采用野生原種或經過育種技術（shù）培育的雜交種的受精孵或苗種，必須經（jīng）過檢驗、檢疫，符（fú）合相關標準，方可使用。

采用生物有機肥培育水質，利用水體（tǐ）浮遊生物、有益（yì）微生物和（hé）底棲生物（wù），作為養殖魚（yú）類的天然餌料，適當投喂漁用配合飼料，使廢棄有機物實現良性循環。漁用配合飼料（liào）必須（xū）符合養殖（zhí）對象最佳生產營養需求和安全，不得添加激素類藥物，不得（dé）使用違禁藥物。 　　

必須（xū）用（yòng）藥時，首選微生物製劑（jì）或低毒、高效、低殘留的無公害藥物。根據用藥途徑不同（tóng），在選擇藥品和劑量時，必須符合農業部漁業局《漁藥（yào）推薦目錄及使用方法》（農漁養[2000]17號）的規定（dìng），合理確定漁藥的使用期限（xiàn）和停藥期，以減少（shǎo）魚（yú）體藥（yào）物殘留。