2011-2012年間被評為州、市兩級龍頭企業和省級標準化示範場
2014、2015年被評為（wéi）黔西（xī）南州生豬養殖大（dà）王和蔬菜種植大（dà）王
兩年內實現盈利1119萬元
2016年公司（sī）負責人被評為黔西（xī）南州脫貧攻堅十大（dà）領軍人物
截止到8月公司主營業務收入5973萬元，利潤872萬元
現企業總資產高達1.2億元
它就是貴州省興義市鴻鑫農業發展有限責任公司
本文整理自莊主幫微課
嘉賓：陳孝娟（鴻鑫農業董事長）
經過這幾年我（wǒ）們做（zuò）農業（yè），做農產，就我自己（jǐ）親身經曆來（lái）說，主（zhǔ）要有一下幾（jǐ）個方麵：
1、產品的變現能力
我們有自己的品牌（pái）及網站（zhàn） “優菜（cài）、優生活”，並在城區開設了11個“優菜優（yōu）生活（huó）”社區品牌生鮮連鎖店，我們在當（dāng）地最大的（de）批發市場有銷售（shòu）檔口，成（chéng）立了配送中（zhōng）心對機關食堂、學校及部分餐飲進行配送服務，同時在深圳也建立了自（zì）有的銷售（shòu）通路。
2、生產的計（jì）劃能力
我們有了（le）自有的銷售渠道以後，每年根據自己的銷（xiāo）售能力並結合當年的市場（chǎng）變化製定（dìng）次（cì）年的生產計劃，決定種植哪（nǎ）些品種，種植多大麵積？生產和銷售做到有序進行，這個（gè）生產計劃（huá）製定過程中要充分考慮到當地的優勢的季節因素，找到市場機會進行排產，發揮最大效力。
3、成（chéng）本管控（kòng）能力
蔬菜種植的成本構成主要（yào）就（jiù）是土地成本、農資投入成（chéng）本、勞動力成本，而這三個（gè）成本中最重要又是勞動力成本農資（zī）投入成（chéng）本的（de）管控，這二者決定了生產成本的高低；為什麽強調農資，比如（rú）說你的種子和肥要是選擇錯誤，那這樣你就耽誤了一季的收成。而在勞（láo）動力上要采取績效的模式（shì）來管控，也就是（shì）你（nǐ）請的農（nóng）民工，如果不進行量化（huà）的管理（lǐ）是很難控（kòng）製的。作為農業企（qǐ）業，你的盈利還取決於你對成本的管控能力。
4、多品類經營
興義屬於4線城市，當地蔬菜大多是靠廣西、雲南外（wài）調進（jìn）來，結合我們（men）自己的市場情況，公司（sī）定（dìng）位為多（duō）品類的經（jīng）營，也（yě）就是你整個市場不管是在什麽季節，所有的品種都會遇到爛市，這個時候你隻要做（zuò）到周年正常（cháng）生產，就可以做到農場的盈利。
5、種養結合的（de）產業發展模式：“豬+沼+菜+豬”
這個項目主要是將豬場的豬糞發酵製成農家肥，而生產（chǎn）汙水投入沼氣池（chí）後製成沼液，投（tóu）入到蔬（shū）菜種植，對於多餘的邊角的廢液及不能賣（mài）的產（chǎn）品，進行兩次分流，一部分進行水產養殖，比如：絲瓜、黃瓜、苦瓜這些瓜類就用（yòng）來養小龍蝦（xiā），菜葉就拿來養魚（yú）和蝦，其它確實不能作為養（yǎng）殖的，用做發酵（jiào）處理，真是這樣，我們基地做到了汙染物的全消納、零排放及自（zì）循環，這個自循環部分每年能為公司節約差不多400萬（wàn），而這400萬也相當於公司的淨利潤。
1、產品定位方麵
要（yào）精準定位自己的產品。我們（men）企業的產品定位就是生（shēng）產以綠色蔬菜和（hé）生態無抗豬肉（ròu）為代表的綠色食品，服務百姓餐桌，保障舌尖上的安全。
2、消費群體定位
經過一年對市場（chǎng）的（de）調查，我們（men）的消費群體主要（yào）定位於35歲以（yǐ）上至60歲左右有食品安全意識的、有一定消費能力的人群。
3、銷售定（dìng）價
在銷售定價的製定（dìng）方麵，我們比當地超市（shì）或菜市場的價格高5角到1元（yuán）左右；屬於大家（jiā）心裏可接受的銷售定價。
4、廣告宣傳
我們的宣傳主要采用了體驗式營銷的模式，每開（kāi）業一（yī）個社區直營店（diàn），我們就用旅（lǚ）遊客車將附近小區的客人接（jiē）到基地，了解綠色蔬菜的（de）生（shēng）產過程，免費采摘（zhāi）、接待；幾個月下來，我（wǒ）們至少影響了3萬個人以上；一（yī）年下（xià）來（lái），市場上（shàng）不知道“優菜優生活”的人基本沒有，現在每天進店（diàn）客人都很穩定，在3000人左右（yòu），消費也很穩（wěn）定。
5、終端建設
我們先期采用了自建（jiàn）直營店的方式進行，主要為了培育品牌影響力，樹立良好的品牌習慣，我們不賣隔夜菜、隔夜肉；有了這樣（yàng）的品牌影響力後，我們順勢展開了機關食堂、學校、餐飲的（de）配送（sòng）。堅持一年下來，我們終端店每天（tiān）日營業額（é）都在5000元以上。
通過（guò）社區端（duān）培養出忠（zhōng）誠客戶（hù）群後，又將這部份人流引到基地（dì）可以體（tǐ）驗農事、采摘（zhāi）、親子教育、遊園等休閑活動，形成基地——直營（yíng）店——會員體驗的融合發展。
1、不要為了做項目而去做（zuò）農業
很多人做農業（yè）的初心不明，不（bú）知道自（zì）己為什麽做農業，現在國（guó）家的項目資金都是要你真真實實（shí）在（zài）做事，投入後國家才會撥付項目資金，如（rú）果你不具備生產管理和銷售變現的能力，不（bú）要輕（qīng）易涉及農業。
2、切勿跟風
不（bú）管做什麽、養什麽，一定要能有變現能（néng）力，不要聽（tīng）領導或別（bié）人說什麽賺錢就（jiù）去做什麽，最後（hòu）連本錢也沒法收回；
3、找準定（dìng）位
自已的特色究竟是什麽?農業沒有那麽（me）多特色（sè）可言，腳踏實地，因時因地製宜，按照（zhào）農業（yè）的（de）發展規律去做，也（yě）許才是成功的農業路徑。
4、專業化運作
科學技術（shù）是第一生產（chǎn）力，專業的事（shì）讓專業的人去做（zuò），不（bú）要想當然，無論養殖還是種（zhǒng）植，相信科學、重視技術、重視管理，少走彎路！
問題1：
物流配送體係是怎樣的，如何確保蔬菜能安全、快速送到終端？
陳董（dǒng）：
通過社區直營店，輻射周圍1公裏的居民配送，不是直接送基地配送。
問題2：
基地離市區多（duō）遠？
陳董：
11公裏
問題3：
怎麽除蟲？
陳董：
主要利用太陽能殺蟲（chóng）燈，粘蟲板，也會使用生（shēng）物農藥和植物（wù）農藥來進（jìn）行防控。
問題4：
收入（rù）來（lái）源是直營店、配送還是餐飲？
陳董：
主要是直營店和配送，餐飲（yǐn）做的很少，大家都知道，餐飲主要還是（shì）以價格為主要需求，而我們（men）的客戶是（shì）以健康為（wéi）主要需求，所以我們就沒有把餐飲作為我們的主（zhǔ）要發展方向。
問題5：
蔬菜是以什麽形式銷售（shòu）的？
陳董：
我們（men）一共（gòng）有三個渠（qú）道；第一個渠道（dào）是（shì）批發，在（zài）當（dāng）地、廣州、深圳（zhèn）的批發市場都有銷售（shòu）檔口；第二個渠道（dào）是團（tuán）購，就是給機關食堂、學校（xiào）等（děng）配（pèi）送，第三個渠道就是直營店銷售。我（wǒ）們（men）下一步會開始（shǐ）預售，其實現在在我（wǒ）們的直營店有做會員服務，7月份的時候我們做了個充值活動，會員充值200萬。
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