當人們考慮飲食的時（shí）候，他們往往隻會考慮到味道和口感等，很少注意（yì）食（shí）品中（zhōng）的營養價（jià）值。然（rán）而（ér），螃蟹卻是一個例外（wài）。螃蟹含有豐富的營養物（wù）質，它們不僅可以保持身體（tǐ）的健康，還有助（zhù）於預防（fáng）淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛、風濕性關節炎等各種症狀。

你對（duì）螃蟹了（le）解嗎？

螃蟹（páng xiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼（ké）保護著，靠鰓呼吸。在生（shēng）物（wù）分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動（dòng）物。
絕大多數種（zhǒng）類的（de）螃蟹生活在海裏或近（jìn）海（hǎi）區，也有（yǒu）一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭（suō）子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和（hé）中（zhōng）華（huá）絨螯蟹（河蟹、毛（máo）蟹、清水蟹）等。

螃蟹有什麽好處

1.螃蟹（xiè）含有豐富的蛋白質，較少的脂（zhī）肪和碳水化合物。

2.蟹黃中的膽固醇含量較高（gāo）。

3.螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。

4.螃蟹中含（hán）有豐富的（de）維生素D。

螃蟹的營養成分

• 熱量95(千卡)
• 碳水化合物4.7(克)
• 維生素B2(核黃素（sù）)0.1(毫克)
• 維（wéi）生素B1(硫（liú）胺素)0.01(毫克)
• 維（wéi）生素E2.99(毫克)
• 維生素A(視（shì）黃醇)30(微（wēi）克)
• 蛋（dàn）白質13.8(克)
• 膽固醇125(毫克)
• 脂肪2.3(克)
• 鈉鹽0.26(毫克)
• 維生素B3(煙酸/尼（ní）克酸)2.5(毫克)
• 銅1.67(毫克（kè）)
• 鐵1.6(毫克)
• 鈉0.26(毫克)
• 硒83(微克)
• 鎂47(毫克)
• 鉀232(毫克)
• 鈣208(毫克)
• 磷142(毫克)
• 鋅3.32(毫克)

適合吃螃（páng）蟹的人群

一般人群均可食（shí）用。適（shì）宜跌打損傷（shāng）、筋（jīn）斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤（pán）殘留、孕婦臨產陣縮（suō）無力、胎兒遲遲（chí）不下者（zhě）食用，尤以蟹爪（zhǎo）為好（hǎo）。

螃蟹不適合什麽人吃

平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；月經過多、痛經、懷孕婦女忌食，尤忌食蟹爪。

在現代社會的飲食習慣（guàn）壓力下（xià），我們需要盡可（kě）能多的（de）攝入健康、有益的食物。螃蟹富含營養（yǎng），能夠緩解人們的健（jiàn）康問題，同時也（yě）能夠帶來美味（wèi）的口感和舒適的感受。