鵪鶉蛋的獨特口味和（hé）吸引人的香氣極（jí）大地吸引著美食愛好（hǎo）者。掌握正確的烹（pēng）飪技巧和調味方法，親手製作一道餐（cān）桌上的精品美食，讓家人和（hé）朋友紛紛驚歎（tàn）你的（de）廚藝。

鵪鶉蛋怎麽做（zuò）

主料（liào）：鵪鶉蛋 20隻

輔料：生抽醬油 2大匙；老抽醬油 2大匙；丁香 2粒；八角 1粒；五香（xiāng）粉（fěn） 1大匙；茶葉包 一個；水 3杯；鹽 1.5茶匙；冰糖 2大匙

1/7. 準備材料：鵪鶉蛋20枚。

2/7. 配料：生抽醬油（yóu）2大匙，老抽醬油2大匙（shí），丁香2粒，八角1粒，五香粉1大匙（shí），茶葉包一個，水3杯，鹽1.5茶匙，冰糖2大匙。

3/7. 鍋中放入（rù）20枚鵪鶉蛋，加（jiā）冷水（shuǐ）沒過蛋，大中火煮滾後，再用中小火煮（zhǔ）8分鍾。

4/7. 把煮過的蛋撈出浸在冷水中，剝（bāo）去蛋殼，用牙簽在每個蛋上紮20個小（xiǎo）洞。

5/7. 將所有配料放入鍋內，然後放（fàng）入（rù）雞蛋。

6/7. 接著（zhe）開大火把鵪鶉蛋煮滾後（hòu），調中小火煮20分鍾離火。

7/7. 讓鵪鶉蛋在（zài）鹵汁裏（lǐ）浸泡過夜，撈出後即可食用。

鵪鶉蛋的注意事項

沒吃完（wán）的蛋（dàn）可（kě）放在保鮮盒裏，冰箱冷藏室保（bǎo）存，吃的時候再（zài）熱一下~

鵪鶉蛋，是靈魂深處的回味。無論是在家庭聚會還是與好友（yǒu）相聚，這道美食將帶給你（nǐ）溫馨（xīn）與快樂的回憶，讓味蕾與（yǔ）心（xīn）靈共舞！