想要在家裏製作（zuò）一道具有異國風情的醬青瓜嗎？學習這道經典的（de）烹飪方法，即可享受到濃鬱的香氣和鮮嫩多汁的（de）食材（cái）口感。讓我們來開啟一場烹飪之旅吧。

醬青瓜的家常做法

主料：青瓜 適量

輔料：鹽 適量；味（wèi）事達味極（jí）鮮 適量；辣椒 適量；薑 適（shì）量；花生油 適量；雞精 適量；花椒 適量；蒜蓉 適量；白糖 適量

1/7. 現在正是青（qīng）瓜上市的（de）季節，買的是（shì）日本小青瓜，口感脆（cuì），甜，嫩

2/7. 把青瓜切成塊

3/7. 放鹽醃製一晚（wǎn），我是（shì）放冰箱裏了，第二天拿出來的時候要把水倒掉（diào）

4/7. 把醬油（yóu）和白糖用鍋煮溶（róng）解後放涼

5/7. 把（bǎ）醃製好的（de）青瓜放（fàng）涼好的醬油，辣椒，蒜，薑。拌均勻。再放點白（bái）酒。

6/7. 鍋了（le）放（fàng）花生油，油熱（rè）了後放花椒粉（fěn），關火。等油稍微

7/7. 放（fàng）在罐子裏，密封（fēng），泡3天味道更（gèng）好

醬青瓜的注意（yì）事項

要用鹽醃製（zhì）一（yī）晚，口感脆脆的好吃！ 調（diào）料的分量我（wǒ）都是憑自己感覺的。

醬（jiàng）青瓜不僅是一道美食，更是一種文化與傳統的結合。通過製作這道（dào）菜品，你將（jiāng）領略（luè）到食物與生活的（de）完美融合，享受美味與情感的交融！