土豆（dòu）芝士餅不僅是美食饕客的（de）最愛，也是家庭聚餐的（de）搶手菜品。掌（zhǎng）握這道菜的獨到做法，給家人呈現（xiàn）一道（dào）香氣四溢、味道十足的美味佳肴。

土豆芝（zhī）士餅的家常做法

主料（liào）：土豆 2個；杏鮑菇(粒) 適量；火腿粒(粒) 適量：雞蛋（dàn）液 1 個（gè）；麵包渣 適量（liàng）

輔料：芝士（shì）片 3片；洋蔥(粒) 適量（liàng）；鹽 適量；味精 適量；黑（hēi）胡椒粉 適量

1/10. 土豆備用

2/10. 去（qù）皮切成（chéng）片

3/10. 上鍋蒸熟

4/10. 壓成土豆泥

5/10. 把火腿粒，洋蔥粒、杏鮑菇粒、芝士片和適量的鹽、味精、黑胡椒粉摻入土（tǔ）豆泥裏

6/10. 摻好的土豆（dòu）泥

7/10. 取土豆泥（ní）做（zuò）小餅狀（zhuàng）兩麵粘上麵粉

8/10. 裹上一層蛋液後粘上麵包渣

9/10. 下入熱油裏中（zhōng）火炸製兩麵金黃

10/10. 瀝幹油裝盤開始有、享用香（xiāng）酥軟滑

土豆芝士餅的注意事項

1，做（zuò）土豆餅（bǐng）時（shí）放（fàng）上一（yī）碗涼水把（bǎ）雙手心沾（zhān）濕（shī）做土豆餅就不會（huì）黏手                                        2，選土豆選色澤微黃（huáng）表（biǎo）麵光滑的比較（jiào）好吃（chī），不要選顏（yán）色發綠的 或有黑（hēi）斑的                             3，蔬菜可根據（jù）個人的口味隨（suí）意添加

通過掌握土豆芝士餅的（de）製作技巧，你可以在家（jiā）裏給家（jiā）人帶來一場令人（rén）驚喜的晚餐。邀請親友品（pǐn）嚐這道佳肴，共同分享美食和歡樂的（de）時刻吧！