想（xiǎng）要在家裏製作一道具有異國風情的（de）自製涼皮嗎？學（xué）習（xí）這道經典的烹飪方法，即可享受到濃鬱的香氣和鮮嫩多汁的食材口感。讓我們（men）來開啟（qǐ）一（yī）場烹飪之旅吧。

自製涼皮怎麽做

主料：花（huā）生碎 適量

輔料：高筋麵粉 500克；水 適量；大蒜 適量；小蔥 適量；黃瓜 一根；鹽水 適量；芝麻醬 適量（liàng）；白糖 適量；醋 適量；味精（jīng） 適量；辣椒油（yóu） 適量

1/8. 和麵，和麵時加（jiā）少許鹽（yán），和好後醒20分鍾！

2/8. 洗麵，把麵放到清水中洗，把（bǎ）裏麵的麵筋洗出（chū）來，洗麵的（de）水放到一邊靜止，一（yī）般要洗五遍。

3/8. 洗麵的水經過沉澱，變成了澄麵，把澄麵上麵的清水到掉變成煎餅麵一樣的糊糊！

4/8. 把洗出來的麵筋放到蒸屜（tì）中蒸熟！

5/8. 蒸熟的麵筋切成塊備用！

6/8. 把澄麵糊放到盤子（zǐ）裏蒸熟，一次隻能放半勺，要薄薄的一（yī）層，熟了後放到冷水中拿起來！

7/8. 最後就是根據個人口味自（zì）己調製了！

8/8. 成品！

自製涼皮的注意事項

自己製作不含防腐劑和膠，孩子吃很（hěn）安全，保質期在冰箱能放（fàng）兩天。

鮮嫩多汁的羊肉搭配濃鬱的孜（zī）然香氣，讓你（nǐ）的味蕾跳躍起舞。隨著自製涼皮香（xiāng）氣彌漫開來，你的餐桌將成為美食的天堂！