牛扒是一道炒菜中的經（jīng）典之作，調味和菜品的完美結合，獨（dú）特的口味必定讓你一（yī）試難忘。立即了解這道美味佳肴的製作秘訣吧。

牛扒怎麽做才好吃

主料（liào）：牛肉 適量；芥蘭花（huā） 少許；紅蘿卜 少許（xǔ）：蘑菇 少許

輔料：牛油（yóu） 適量；橄欖油 適量；蘑菇醬 適量；黑胡椒 適量；鹽巴，胡椒（jiāo），蒜頭粉（fěn） 適量

1/1. 肉先拿黑胡椒，鹽巴，蒜頭粉抹一抹醃一醃。然後拿（ná）少許牛油把（bǎ）配料都炒好。放盤。然後再加點橄欖油慢（màn）火煎牛肉。不要煎太久（jiǔ）大概半分熟就可以起盤。然後倒入蘑菇醬炒（chǎo）熱淋上（shàng）去。灑點黑胡椒粉。完成

小竅門

不（bú）要（yào）煎的太久那麽牛肉會不嫩很難咬。煎之前用叉盡（jìn）量叉多點洞在肉上麵，肉煮時比較容易熟

牛扒，是（shì）靈魂深處的回味（wèi）。無論是在家庭聚會還是與好友相聚，這道美食將帶給（gěi）你溫馨與快樂的回憶，讓（ràng）味蕾與心靈共舞！