是否想要學習製作一道充滿香氣和獨特味道的烤（kǎo）鯽魚？這道菜既（jì）適合家庭（tíng）聚餐，也適合個人享用（yòng）。快來掌握它的製作要（yào）領，並給自己的味蕾帶來一場美味的盛宴吧。

烤鯽魚怎麽做（zuò）

主料：鯽魚 兩（liǎng）條；豆皮 適量；金針菇 適量

輔料：料（liào）酒 適量；生抽 適量；老抽 適量；生薑 適（shì）量；色拉油 適量；香菜 兩棵；大蔥 一棵；土豆 兩（liǎng）個；鹽 適量；辣椒（jiāo）粉 適量（liàng）

1/8. 合影

2/8. 將鯽魚清理好，洗幹淨表麵，魚腹切花刀，有（yǒu）便（biàn）於入味。再（zài）把料（liào）酒（jiǔ）、生（shēng）抽、醬油、鹽調製成醬汁，將鯽魚醃製20min。

3/8. 將錫箔紙鋪在烤（kǎo）盤上，表麵刷色拉（lā）油，鯽魚（yú）擺放在上麵。

4/8. 將配料中的蔬菜處理好

5/8. 將德普烤箱調（diào）製“強（qiáng）燒烤”190度，烤製20min

6/8. 在烤箱烤魚的過程中，可將配（pèi）料中的蔬（shū）菜爆炒至五（wǔ）分熟。

7/8. 將（jiāng）五份熟的蔬（shū）菜放入烤箱，把魚放在蔬菜上，再放（fàng）入烤箱烤製5分鍾就可以吃啦。

8/8. 擺個漂亮的造型。

小竅門

1、鯽魚清理時一定要洗下次魚腹的黑膜
2、魚醃的越久越入（rù）味
3、魚下麵的（de）蔬菜（cài）以水份少的為宜。
4、本烤箱食譜所用電烤箱（xiāng）品牌均為Depelec德普嵌入式（shì）電烤箱
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製作烤（kǎo）鯽魚，不僅是（shì）一種烹飪（rèn）技巧的提升，更是對美食世界的探索和追求。在熱鬧的廚房（fáng）裏，釋放你的創意，打造一份獨特的美味佳肴！