手工巧克力的獨特口味和吸引人的香氣極大地吸引著美食愛好者。掌握正確的烹飪技巧和調味方法，親手製作一道餐桌上的精品美食（shí），讓家人和朋友紛紛驚歎你的廚藝。

手工巧克力的做法最正宗的做（zuò）法

主料：烤熟的腰果 150克（kè）

輔料：苦甜巧克力 250克；淡奶油 100克；黃油 15克；白糖 25克；速溶無糖麥片 200克

1/5. 模具裏鋪好保鮮膜（mó），盡量鋪平（píng）一點（diǎn），我用的是貝印的矽膠模。

2/5. 所有（yǒu）原料加入奶鍋。煮到大（dà）部分巧克力開始融化，離火繼續攪拌均勻。隔（gé）水加熱會更好，我是偷懶了。一定要一邊加熱一邊攪拌

3/5. 裝飾好的生巧克力裝入小（xiǎo）小的油紙杯，搞定啦！

4/5. 同樣分量增加了腰果和麥（mài）片，搓成球，就是另外一個造型了。

5/5. 打個包，送給閨蜜，獨胖胖不如（rú）眾胖胖:)

手工巧克力的注（zhù）意事項

我做的比較隨意，如果按照小島老師的寫法，要（yào）加熱（rè）淡奶油（yóu）之後用熱的液體燜煮巧克力來融化。我（wǒ）個人覺得和隔水融化是異曲同工，不論怎樣都比我直接在燃氣灶上加熱要好
巧克力我用的是85%的法芙娜，用哪種隨個人口味
調溫巧克力要求就高很多，等（děng）我練習的有點成果了再來匯報

鮮嫩多汁的羊肉搭配濃鬱的孜然（rán）香氣，讓你的（de）味蕾跳躍起舞。隨著手（shǒu）工巧克（kè）力香氣彌漫開來，你的（de）餐桌將成為美食的天堂！