想要（yào）嚐嚐嘴（zuǐ）邊留香的香菇油菜嗎？學習這道菜的經典做法，簡單的材料和步驟將帶給你餐桌（zhuō）上的美味盛宴。讓我們一起開啟烹飪的奇妙（miào）之旅吧。

香菇油菜的做（zuò）法最正宗的做法

主料（liào）：油（yóu）菜 適量；香菇 適量；蔥 適量：薑 適量；蒜（suàn）末 適量；鹽 適量：雞精（jīng） 適量；生抽 適量；香油 適量

1/6. 油菜去蒂洗（xǐ）淨（jìng）焯水備用（yòng）

2/6. 香菇切塊（kuài）焯水備用

3/6. 蔥薑切片備用，蒜切（qiē）末備用（我今天做的沒有放（fàng）蒜，因（yīn）為家裏沒有（yǒu）了）

4/6. 鍋內放油燒熱，蔥薑入內爆香，然後放入（rù）香菇翻炒

5/6. 放少許生抽翻炒1分鍾

6/6. 放入油菜再翻（fān）炒均勻，起（qǐ）鍋的時候放入鹽和雞精以及蒜末調味（wèi），滴幾滴香油提味

小竅（qiào）門

油菜焯水的時候，在清水裏底幾滴食用油或者放一點鹽，燙出來以後油菜色澤碧綠發亮，最後起鍋的時候一定要滴幾滴香油，香油很重要，如果少了香油那味道就完全不一樣了哦~

鮮嫩多（duō）汁的羊肉搭配濃鬱（yù）的孜（zī）然香（xiāng）氣，讓你的味蕾跳躍起舞。隨著香菇油菜香氣彌漫開來，你的餐桌將成為（wéi）美食的（de）天堂！