西施豆腐是一道炒菜中的（de）經典之作，調（diào）味和菜品的完美結合，獨特的口味必定讓你一試難忘（wàng）。立即了解這道美味佳肴的製作秘訣吧。

西施豆腐的做法（fǎ）

主料：內脂豆腐 適量

輔料：鬆花蛋 適量；榨菜絲 適量；香菜 適量；陳醋 適量；生抽 適量；香油（yóu） 適量（liàng）；紅油 適量

1/4. 內脂豆腐一盒，用（yòng）刀輕輕的在盒子的底部四角（jiǎo）切一小口，在切口處輕輕的出口氣，這樣嫩（nèn）豆腐倒出來就很完整不會碎掉。

2/4. 撕掉盒子（zǐ）的密封，把嫩豆（dòu）腐慢慢倒在盤子裏，用刀子劃成大塊。

3/4. 撒上（shàng）切好的榨（zhà）菜絲、鬆花蛋丁，香菜段、倒入少許的陳醋、生抽（chōu）。

4/4. 最後（hòu）倒上一湯匙紅油（yóu）即可。

小竅門

簡簡（jiǎn）單單的小菜，清涼爽（shuǎng）口，特適合在饕餮完火鍋後來上一盤，去去（qù）燥熱。
細如凝脂、清（qīng）爽爽滑、酸辣適口，用勺子著吃最給力

你學會西施豆腐的做法了嗎，喜歡微辣口味的人一定（dìng）不要錯過哦，趕（gǎn）快去嚐試一下吧。