四季豆是一道做法簡單（dān）的菜品，它的烹飪方式是炒，口味偏（piān）微（wēi）辣，用家裏的炒鍋（guō）烹飪即（jí）可,下麵我們正式來看一下四季豆的做法吧。

四季豆

主料：四季豆 適量

輔料：薑 兩片；大蒜 多（duō）點；幹辣椒 隨意；鹽 適量；生（shēng）抽 適量；老抽 適（shì）量；味精 適量；雞精 適量

1/6. 四季豆、洗淨用手摘成條狀、控幹水份、

2/6. 薑蒜辣椒切好、

3/6. 鍋裏放油、不要太多、節省油、燒6成熱、

4/6. 把四（sì）季豆放下（xià）去、[一定要瀝（lì）幹（gàn）水分（fèn）、否（fǒu）則會背油濺到哦】]中火炸至四季豆軟趴趴起皮的（de）時候撈出瀝幹油、

5/6. 另起鍋燒熱放（fàng）油、放蒜末、辣椒炒（chǎo）香。[我公公不吃（chī）辣椒，所（suǒ）以（yǐ）我放到下一步放了（le）、有點美（měi）觀就好了、吃辣的多放點更好（hǎo）吃（chī）、我公公不在家吃、我都放很多辣椒，美味啊]

6/6. 放入瀝幹油（yóu）的四季豆、翻炒（chǎo）、放生抽老抽、鹽雞精味精、翻炒出鍋、

四季豆的注意事項

炸四季豆的時（shí）候小心（xīn）別（bié）被油燙到（dào）、

通過掌握四季豆的製作技巧，你可以在家裏給家人帶來一場（chǎng）令人驚喜的晚餐。邀請親友品嚐這道佳肴，共同分享美食和歡樂的時（shí）刻吧！