南瓜粥不僅是美食（shí）饕客的最愛，也（yě）是家庭聚餐的（de）搶手菜品（pǐn）。掌握這道菜的獨到做法，給家人呈現一道香氣四溢（yì）、味道十足的美味佳肴。

南（nán）瓜粥的家常做（zuò）法

主料：南瓜 適（shì）量（liàng）；大米粉 適量

輔（fǔ）料：白糖 適量

1/8. 原料：南瓜，大米（mǐ）粉，糖（táng）（最好是冰糖）

2/8. 南瓜去皮，上屜，水開後，大火蒸10分鍾。

3/8. 南瓜（guā）用筷（kuài）子能輕易戳透就可以了盛（shèng）出來（lái），用勺把南瓜壓成泥（ní）。

4/8. 涼水泡好米（mǐ）粉，攪拌到沒有疙瘩。

5/8. 壓好的南瓜泥（ní）與水1:3的比例放入湯鍋煮開，轉小火（huǒ）。

6/8. 慢慢加入米粉糊，一邊加一（yī）邊不停的攪拌，防止處出現疙瘩（dá）和糊鍋。

7/8. 根據自己口味加入糖（táng），煮3分（fèn）鍾，關火。

8/8. 熱騰騰的（de）南（nán）瓜粥做好啦。

南瓜粥的注意事項

米粉用多少（shǎo），完（wán）全自己掌握。慢慢加（jiā），到自己喜歡的濃度就好了，沒有（yǒu）統一標（biāo）準（zhǔn）的。
喜歡南瓜味濃的，南瓜泥於水的（de）比例可以改成1:2
這（zhè）裏用的是越南小南瓜，比較麵，甜味（wèi）不是（shì）很大。如果用中國長南瓜糖分（fèn）比較高，可以不用加糖。

製作南瓜粥，不僅是一種烹飪技巧的提升，更（gèng）是對（duì）美食（shí）世界的（de）探索和追求。在熱（rè）鬧的廚房裏，釋放你的創意，打造一份（fèn）獨特的（de）美味佳（jiā）肴！