追尋美食的足跡，不妨試試製作一道充滿異域風情的發麵燒餅。通過簡單的材料和步驟，你可以在家裏輕鬆做出這道香氣四溢、口感豐富的（de）美味佳肴。

發麵（miàn）燒餅（bǐng）

主料：麵粉 250克；雞蛋 1個；水 100克：酵母 3克；餡料 適量

1/10. 麵粉、雞蛋、水、酵母放入麵包機的桶內，和麵程序十五分鍾後自然發酵（jiào）

2/10. 發酵至兩倍大，用手指插入不粘手即可

3/10. 取出揉成麵團排（pái）氣

4/10. 分成均勻的小團揉（róu）圓

5/10. 橄成圓片中間抹點油

6/10. 和包（bāo）包子似的包住

7/10. 壓扁

8/10. 放入電（diàn）餅鐺（chēng）內，我的電餅鐺老了，沒有許多檔位，隻是開關，開火等待自動斷電即可

9/10. 餡料是用肉（ròu）末、雪裏紅，胡蘿卜（bo）、木（mù）耳、蔥頭、雞蛋炒製而成（chéng）

10/10. 燒餅出鍋後加入適量的餡料就可以開（kāi）始吃了

發（fā）麵燒餅的注意事項

為了切開夾（jiá）菜時好夾，燒（shāo）餅中間抹上一（yī）點油，這（zhè）樣（yàng）切開時非常好操作

發（fā）麵燒餅，一道香辣美食的經典（diǎn）代表。快來（lái）嚐試製作這道令人胃口大開的佳肴吧，給自己和家人帶來美（měi）味（wèi）的享受！