美味的醃鹹蛋是一道令人垂涎的佳肴，它的烹飪秘訣就在（zài）於恰到好處的調味和新鮮的食材。學習（xí）這道菜的做法，讓你的（de）味蕾盡享（xiǎng）絕妙的口感。

醃鹹蛋怎麽做才好吃

主料：鴨蛋 16隻；鹽 200克；五十五度二鍋頭 二兩：保鮮膜 適量

1/8. 鮮（xiān）鴨蛋洗淨晾幹

2/8. 準備好食鹽和高度白酒。我選的是五十五度二鍋頭

3/8. 將白酒和鹽倒出（chū）備好，鴨蛋在酒裏浸泡一會

4/8. 把泡了酒的蛋沾一（yī）圈食（shí）鹽，然後用（yòng）保鮮膜包好

5/8. 做好的樣子

6/8. 把它們裝（zhuāng）入瓶子裏，密封，置陰（yīn）涼（liáng）處。一（yī）個月後開吃

7/8. 這是上次（cì）成功的嚐試。蛋黃油亮，蛋白又不（bú）會太鹹，好美味

8/8. 蒸熟的樣（yàng）子，誘人吧！

醃鹹蛋的注意事項

鮮鴨蛋洗淨（jìng）後—定要晾幹。最好在酒裏（lǐ）泡上兩分鍾~

用心製作的醃鹹蛋不僅是一道美（měi）食，更是一種對生活的熱愛和追求。在熱（rè）騰騰的餐桌上，讓這道佳肴成為你與家人共享味蕾盛宴的（de）見（jiàn）證！