想要嚐嚐嘴（zuǐ）邊（biān）留香的糖油（yóu）糕嗎？學習這道菜的經典做法，簡單（dān）的材料和步驟將帶給你餐桌上的美味盛宴。讓我（wǒ）們一起（qǐ）開啟烹（pēng）飪的奇（qí）妙之旅吧。

糖油糕

主料：沸水 適量；麵粉 200克（kè）；白糖 10克：黑糖塊 適量

1/10. 麵粉200g加入白糖10g攪拌均勻，慢慢衝（chōng）入沸水，攪拌成絮狀，晾涼。

2/10. 晾涼後揉成一（yī）個光滑麵團餳20分鍾左右。

3/10. 黑糖塊切碎。（我用的紅棗黑糖（táng），裏麵還（hái）有紅棗（zǎo）顆（kē）粒）

4/10. 把麵團分成小劑子。

5/10. 取一個用手壓扁，中間放入適量黑糖（táng）碎。

6/10. 包緊以（yǐ）後壓（yā）成圓餅狀。依（yī）次做好所有餅坯。

7/10. 鍋中燒熱油（yóu），筷子放進去周圍有汽泡時油溫就可以了，放入餅坯中火炸至中間鼓起，兩麵金黃即可撈出。

8/10. 成品。

9/10. 很誘人。

10/10. 黑糖融化了，非常好吃。

小竅門（mén）

麵要和的軟（ruǎn）些（xiē），燙麵後麵（miàn）團較粘手，可以在手上抹少許涼（liáng）水，可以防粘。餡料（liào）也可以用紅糖，或（huò）者白糖，但是白糖中要加少（shǎo）許糕粉。餡料不宜太多，容易爆漿。

製作糖油糕，不僅（jǐn）是一種烹飪技巧的（de）提升（shēng），更是對美食世（shì）界的探索和追求。在（zài）熱鬧的廚房裏（lǐ），釋放你的創意，打造一份（fèn）獨特的美味佳（jiā）肴！