想要在家裏製（zhì）作（zuò）一道具有異國風情的豬肉包子嗎？學習這道經典的烹飪方（fāng）法，即可享受（shòu）到濃鬱（yù）的香氣和鮮嫩多汁的食（shí）材口感（gǎn）。讓我（wǒ）們來開啟一場烹（pēng）飪之旅吧。

豬（zhū）肉包子的做法最正宗的做法

主料：麵粉 500克；白糖 40克；酵母 2克：清水 250克

輔料：豬肉糜 250克；薑 若幹；雞精 適量；胡椒粉 適量；香油 兩勺；白糖 10克；醬油（yóu） 兩勺；蔥末 若幹；清水 適量

1/10. 將麵粉，清水，酵母，白糖（táng）一起放入盆子裏，然後用手將其攪拌均勻。

2/10. 將麵粉揉成麵團（揉到感覺麵團柔軟不沾手就可以）

3/10. 揉好後用一條幹淨的濕布遮（zhē）在上麵讓其（qí）發酵

4/10. 一般（bān）發酵（jiào）2-3個小時，麵團有原來的（de）2-3倍大就可以了。等發酵好後，再揉揉把裏麵的空氣擠（jǐ）出來

5/10. 將揉好的麵團（tuán）按照每個35-40g分成一團（tuán）一團（tuán）的小麵團，之後就可以準備裏麵的材料了

6/10. 將輔助材料全部放在一起，然後攪拌（bàn）均勻，這裏的清水先不加（jiā），先將其他的材料攪拌均勻。

7/10. 將輔助材料攪（jiǎo）拌均勻後，加入（rù）清水，但不能一次加太多，要一勺一勺的加，邊加邊攪拌均勻，直到感覺豬肉糜有點像稠稠（chóu）的粥（zhōu）就（jiù）可以了（記（jì）住水不能加太多（duō），要不呆（dāi）會包起來就很（hěn）難了）

8/10. 肉餡準備好（hǎo）後，就把剛才一（yī）團一團的小麵團用擀（gǎn）麵杖擀平，記得要中間厚，周邊薄

9/10. 把肉餡包好厚，放2-3分鍾，再放入鍋子蒸，先大火燒開水後，在小火15-20分鍾就好。其實我弄包的（de）褶子功夫還不好，所以做起來不漂亮。

10/10. 這是蒸好的（de）包子（zǐ）（外觀不好看，到味道不錯）

小竅門

在輔助材料（liào）中，白糖多少看個人口味，也可以不下。至於香油，如（rú）果有人不喜歡，可以換成我們食用的油就好。

通過掌握豬肉包子的製作技巧，你可以在家裏給家人帶（dài）來一場（chǎng）令人驚喜的晚餐。邀請親友品（pǐn）嚐（cháng）這道（dào）佳肴，共同分享美食（shí）和歡樂的時刻（kè）吧（ba）！