酸木瓜（guā）煮魚是一（yī）道家喻戶曉的美食，獨特的調味和（hé）豐富的口感讓人無法抗拒。若想在（zài）家裏製作這道美味的佳肴，不妨跟隨下麵的步（bù）驟，輕（qīng）鬆掌握製作技（jì）巧。

酸木瓜煮（zhǔ）魚怎麽做

主料：鯽（jì）魚 2條；豆腐（fǔ） 100克；土豆 50克

輔料（liào）：酸木瓜 1個；薑絲 5克；大蒜 4瓣；辣椒粉 8克；花椒 5粒；食用油 20毫升；鹽 4克；清水（shuǐ） 600毫升

1/4. 鯽魚（yú）宰殺去鱗處理幹淨（jìng），用（yòng）少許料酒、鹽、薑片醃（yān）製30分鍾，酸木瓜切片或細絲，豆腐、土豆同切厚片；

2/4. 鍋內倒油放（fàng）入調料後，下入處理好的鯽魚以（yǐ）及水；

3/4. 蓋好鍋蓋，啟動【鯽（jì）魚湯】功能自動執行；

4/4. 烹（pēng）飪結束，盛出食材即可使用。

酸木瓜煮魚的注意（yì）事項

1、處理鯽魚一定要小心，不（bú）要弄破苦膽。
2、鯽魚可以先用油兩麵煎黃，這樣做出的湯會更白更香。
3、如果感覺不夠辣，可另加鮮（xiān）辣椒段調味。

酸木瓜煮魚，是靈魂（hún）深處的回味。無論是（shì）在家庭聚會還是與好友相聚，這道美食將帶給你溫馨與快樂的回憶，讓味蕾與心靈共舞！