清蒸大黃魚的獨特口味和吸引人的香氣極大地吸引著美食愛好者。掌握正確（què）的烹飪技巧和調味方法，親（qīn）手製作一道餐桌上的精品美食，讓家人和朋友紛紛驚歎你的廚藝。

清蒸大黃魚怎麽做

主料：大黃魚 500克；老鹹肉 100克

輔（fǔ）料：素油（yóu） 適（shì）量；鹽 適量；味事達醬香鮮醬油 適量；料（liào）酒 適量；薑片 適量（liàng）

1/8. 大黃魚收拾幹淨，抹上鹽濾幹；

2/8. 老鹹肉收拾幹淨，切片；

3/8. 大黃魚裏（lǐ）麵放上薑片（piàn），倒（dǎo）上料酒，放（fàng）上老（lǎo）鹹肉片；
上鍋蒸，水開後十分鍾，斷火燜兩分鍾後,出鍋；

4/8. 打開味（wèi）事達醬（jiàng）香鮮醬油（yóu）

5/8. 倒上味事達醬香鮮醬油；

6/8. 素油熬熟；

7/8. 淋上，紅綠點綴一下，即可上桌。

8/8. 特點：
菜色好看，香氣誘人，肉質細嫩緊實，美味（wèi）可口。

清（qīng）蒸大黃魚的注意事項

小貼士：
1.黃魚是發（fā）物，哮喘病（bìng）人和過敏體質（zhì）的人應慎食。
2.黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前後忌喝茶；不宜與蕎麥同食。
3.大黃魚的頭皮要剝去，這樣就（jiù）不腥了。

學會如（rú）何烹飪清蒸大黃魚（yú），讓你的餐桌上多一份異國風情。別再隻局限於傳統口味，給你的味蕾（lěi）帶來新的刺激，享受（shòu）獨特的美食體驗！