紫薯年糕的獨特口味和吸（xī）引人的香氣（qì）極大地吸引著美食愛好者。掌握正確的烹飪（rèn）技巧和調味方法，親手製（zhì）作一道餐桌上的精品美食（shí），讓家人（rén）和朋友紛紛驚歎你的廚藝。

紫薯年糕的做法

主料：糯米粉 280克；紫薯（shǔ）泥 150克

輔料：水 255毫升；蜂蜜 適量；椰蓉 適量

1/15. 紫薯切塊隔水蒸熟（shú）。

2/15. 熟後去皮，用勺子壓成泥。（喜歡粉紫色可以滴入幾滴檸（níng）檬汁，也可忽略不加。）

3/15. 分（fèn）別稱好備用。

4/15. 麵（miàn）包機桶裏安上攪拌棒，倒入（rù）糯米粉（fěn）。

5/15. 倒入清水。

6/15. 用筷子稍微攪（jiǎo）拌幾下，選擇年糕菜單，按啟動鍵開始。

7/15. 在距離完成時間30分鍾的時候，加入紫薯泥。

8/15. 紫薯泥（ní）會（huì）慢慢的攪拌（bàn）入麵團（tuán）中。

9/15. 聽到“滴滴”蜂鳴聲，工作完成！

10/15. 手上摸少許食用油（yóu），倒出年糕。

11/15. 切一塊拉展開，好薄的手套膜呢！這個程度的年糕最Q最彈牙，比外麵買來的要好（hǎo）吃多了！

12/15. 迎著光看下，薄薄的非常漂亮的手套膜~~~

13/15. 取適量搓長條。

14/15. 表（biǎo）麵刷上少（shǎo）許蜂蜜，沾上（shàng）椰蓉，切塊食用。

15/15. 也可放保鮮（xiān）盒裏放冰箱冷凍定型，切（qiē）片（piàn）加熱後食（shí）用，煎炸蒸煮炒均可。

紫薯年糕的注意事項

糯米食品宜加熱後食用，冷糯米食品不（bú）但很硬（yìng），影響口感，更（gèng）不易消化。

紫薯年糕的獨特風味不僅帶給你舌尖的享受，更讓你品味到美食的魔幻之處。抓住機會，親手製作（zuò）這道美味佳肴，感受美（měi）食的魅力！