隨著飼料行業的發展、加工設備的改進和養殖技術的(de)提高,漁(yú)業(yè)養殖戶投喂飼料已經由普通單種原料(liào)向(xiàng)粉(fěn)料、硬顆(kē)粒料、膨化(huà)飼料(liào)進行轉(zhuǎn)變。目前除部分品種(如甲魚、鰻鱺等)使用粉料外,其它品種基本都使用硬顆粒飼料和膨化飼料。筆者(zhě)對以上三種飼料及養殖戶(hù)的投喂方式跟蹤比較(jiào)了多年,現將自己的心得與大家分享。
目前水產(chǎn)養殖中通常使用的飼(sì)喂模式有三種:全程飼喂硬顆粒料(沉水魚料)、全程飼喂膨(péng)化飼料(浮(fú)水魚料)、硬顆(kē)粒料(liào)與膨化飼料搭配飼喂。在我國,絕大(dà)部(bù)分養殖戶采取的都是(shì)全程使用硬顆粒(lì)料(liào)的飼喂方式。
對於飼料廠而言,硬顆(kē)粒飼料有投入資金少、產量高(gāo)、單噸生產(chǎn)費用低、資金(jīn)回籠快的優點;但其缺點也十分明顯,那就(jiù)是單噸純利低,必須靠量取勝。以廣東地區為例,一般硬顆粒(lì)草魚飼料配銷差每噸在200-250元之間,若量不大,公司很難掙錢。針對養殖戶,硬顆粒飼(sì)料價格低、飼料係數高;不但主養的魚類(lèi)如草魚(yú)、鯽魚、鯉魚等長勢好,套(tào)養魚類如花白鰱、鯪魚等也長得不錯;但缺點是使用硬顆粒飼料(liào)的水質不好控製。在廣(guǎng)東、浙江北部,部分養殖戶(hù)不使用投料機,而是把(bǎ)飼料直接(jiē)倒進水裏,這不但使得飼料浪(làng)費較大,水質還(hái)很(hěn)難控製。鑒於養殖戶們的(de)投喂習慣,硬顆(kē)粒料的耐水時間要求(qiú)比(bǐ)較高,一般要求15分鍾以上。
目前有部分(fèn)養殖戶,養(yǎng)殖過程中全(quán)程使用膨(péng)化料(liào),這種投喂習慣以(yǐ)廣東為甚。部分海水(shuǐ)魚、特種淡水魚(如生魚、黃顙魚等)、部分羅非魚、草魚,基本都采用全程飼喂膨化料的方式養殖。
使用膨化料飼養,能提(tí)高魚體對飼料中能量物質的利用率,加快魚體生長(zhǎng),水質也比較好控製。在珠三角,由於(yú)工業發達,池塘的水質極差,在此情況下投喂膨化料的優(yōu)勢就更能充分體(tǐ)現。
此外,當水產品市場行情好時,使用高檔膨化料快速(sù)催肥魚(yú)體,可以盡早上市。較投喂冰鮮魚的養殖方式(shì)而(ér)言(yán),飼喂(wèi)膨化料不(bú)僅能降低魚病發生率,還能使(shǐ)魚體肉質口感好,更能在目前(qián)漁業捕撈(lāo)資源日漸(jiàn)匱乏的情況下,減少(shǎo)資源浪費。對於飼料廠而(ér)言,膨化飼(sì)料單(dān)噸利潤高,在同等投入的(de)情況下,生(shēng)產膨化料能取得更高的利潤;但也存在加(jiā)工費用高(gāo)、生產效率低下(xià)、維(wéi)生素損耗大等缺點。
此外,全程使用膨化料還會導(dǎo)致(zhì)料肉比升高、魚應激性差、不耐長途運輸等;而套(tào)養品種如花白鰱、鯪魚(yú)等產量也較低,整塘的經濟效益並不高。在成魚階段,若繼續投喂膨化料,會使得魚(yú)肥、肚大、體內(nèi)水分高,消費者不願購買。而在小魚階段(duàn),若長期(qī)使用膨化料,在過(guò)塘後(hòu)再投喂硬顆粒料時,用戶有反映近20天(tiān)左右魚體不長,廣東中山(shān)黃圃的一些草魚魚苗養殖戶也因此曾多次被其客(kè)戶投訴。
隨著養殖技術的提高,結合硬顆粒飼料和膨化飼料的優缺點,在普通淡水魚料中,部分養殖戶采取硬顆粒飼料與膨化飼料搭配使用的飼養方式,效果顯著。硬顆粒料與膨化料的投喂比例一般在1:1-2:1之間。混合投喂方式有五種。
第一種是春、冬季(年(nián)頭、年尾)投(tóu)喂(wèi)沉水料、夏(xià)秋季投喂膨化料。此種投喂方式在浙江嘉(jiā)興、湖州非常流行。夏秋水溫高,魚隻生長旺盛,投喂膨化料效果明(míng)顯;而春冬水溫低,魚一般在池底(dǐ)采食,沉水料(liào)恰好滿足魚的采食習慣,因此使用該投喂方(fāng)式飼養的魚到年底上市時體型好,重量足(zú),耐(nài)運輸。
第二種方式是上(shàng)午投喂硬顆粒(lì)飼料,下午投喂膨化飼料。 第三(sān)種方式是先喂硬顆粒飼料,再喂膨化飼料,此種養(yǎng)殖方式的好處是養殖戶(hù)可以看到魚吃食,從而合理控製魚的采食(shí)量,減少飼料浪費。
第四種方式是先喂膨(péng)化飼料,後喂硬顆粒飼料,使用這種方式的原因是養殖戶認為膨化料更香,適口性更好,魚在吃了硬顆粒料六成飽後還(hái)會大量采食膨化料,這將會導致魚吃得過飽而影響消(xiāo)化,引發腸道疾病。
第五種投喂方式(shì)是主要集中在中山市黃(huáng)圃鎮的草魚魚種養殖,由於養殖(zhí)戶考慮到高溫季節,魚類搶食(shí)凶猛,就采取硬顆粒料與膨化(huà)料混(hún)合好後再投喂的方式。在秋、冬季節水溫低,魚類采食慢,而小魚階段(duàn)硬顆粒(lì)料(liào)耐水時間短(一般少(shǎo)於3分鍾)、易溶化,此時養殖戶們投喂膨化料的比例高於硬顆粒料;這樣可以減少飼料浪(làng)費(fèi),增加經濟效益。綜合上可知,無論哪種方式的搭配,混合投喂都極大體現出它的優勢:既可以較好地調節水質,不讓水體過(guò)肥或過瘦;又能提高主養(yǎng)品種的生長速度並調整其體(tǐ)型和體質,提高套養品種的產量。
總之,在普通淡水養殖中(zhōng),硬顆粒飼料(liào)與膨化飼料搭配使用,不但可以調節水質,減少(shǎo)飼料(liào)浪費,還能提高主養產品與套養品種的(de)產量,達到水質(zhì)調節與經濟效益的(de)完美結合。因此(cǐ),硬顆(kē)粒飼料(liào)和膨(péng)化飼料(liào)相結(jié)合是目前最值得推廣的(de)投喂模式。
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