金秋十（shí）月，油茶（chá）花開，在省級生態村曉天鎮方衝村秦畈村民組的一處山坡上（shàng），一群群五顏六色的山雞在藍天白（bái）雲下織就了一道別樣的景致。它們一會兒撲楞著翅膀在（zài）桂花林間引吭高歌，一會兒在暖（nuǎn）洋洋的陽光下閉目養神，一（yī）會兒爭搶著主人的喂食，將寧靜的山鄉渲染得多姿多彩。這裏就是（shì）萬佛山勝輝野雞馴養繁殖基地（dì），主人是（shì）本地（dì）村（cūn）民江啟勝。     

看著（zhe）眼前一隻隻活蹦亂跳、生機勃勃的七彩山雞，江啟勝有太多的感慨，走過了一條條（tiáo）彎路和一件件令人心（xīn）痛的坎，才迎來了今日（rì）的豔陽天。“光勤勞不行啊，不僅要用心，更要動（dòng）腦”，這可說是江啟勝的經驗之談。2013年，在外打（dǎ）工的江啟勝從央視七套欄目看到（dào）七彩山雞養殖的信息，動了心。家鄉遠離城鎮，山青水秀、環（huán）境（jìng）清幽、植被豐茂，山雞養殖條件可謂得（dé）天獨厚。江啟勝便打定主意，毅然回到（dào）了家鄉。從廣東江門市空運了雞苗，買了幾本專（zhuān）業資料，江啟勝迫不及（jí）待的在自家背後的（de）一片山頭上（shàng）做起發財夢來。2014年冬，一場凍雪從天而降，一夜（yè）之間，將用竹（zhú）木支起的雞棚打了個支離破碎，一大半山雞飛的飛（fēi）、死（sǐ）的死。第二年，由於防疫技術不到位，加上孵化、保溫設（shè）施過於粗（cū）糙和簡（jiǎn）陋，眼看著即將成品的山雞（jī）一個一個癱倒在地，江啟勝（shèng）又鬱悶又後悔。與此同時，由於飼料喂養使消費者對山雞肉質頗有微詞，加上信（xìn）息不暢等原因，市場（chǎng）銷售陷入了瓶頸。此時，江啟勝開始了反思。心情（qíng）急躁，或者（zhě）說是急功近利思想讓自己走入了（le）死胡同。欲速則不達啊，冷靜下來後的江啟勝開始了認真的琢（zhuó）磨（mó）和紮實的行動。 

江啟勝（shèng）首先斥資將原有的大棚一推幹淨（jìng），全部改為足有小孩手腕般粗細的鐵管支架，為節約開支（zhī），全部自己（jǐ）一手焊接和安裝。成型後（hòu），人站到（dào）上麵都沒有（yǒu）問題。考慮到山區時有（yǒu）停電，空調的作用無法發揮，溫室裏嬌嫩的小雞雛受到極大（dà）的威脅，江（jiāng）啟勝便（biàn）用土辦法研製了一（yī）台類似鐵皮爐子的（de）保溫設備。爐內用木屑（xiè）作為燃料，使（shǐ）室內使達到一定溫度，若（ruò）溫度過高，連接上通向（xiàng）室外的排氣管，以保持恒溫。並安上排氣扇，以保（bǎo）持（chí）室內空氣溫熱而不憋悶。防疫工作不可忽視，江啟勝為此請來專家（jiā）進行技術（shù）指導，確保了山雞的健康成長。為讓山雞的品質始終保持天然、低脂、營養、味鮮的特點，江啟（qǐ）勝完全擯棄了從市場上購買的複合飼料，采用玉米、麥麩、青菜三合一的純天然喂養法，以真正體（tǐ）現出土雞土養（yǎng）的特點。為打（dǎ）開市（shì）場，江啟勝利用大型戶外廣告牌、網（wǎng）絡等手段加大宣傳力度。同時主動走出去，與縣城、省城的一些餐館進行對接和溝通，讓大山裏（lǐ）的（de）奇珍成為城裏人餐桌上的佳肴。 

眼下，江（jiāng）啟勝又在原有的養殖（zhí）基地上準備擴大再（zài）生產，“這裏的大棚支（zhī）架已經安裝差不多了，計劃占地十多畝，這樣的話，一（yī）年養個四、五千隻山雞不成（chéng）問題”。（丁文新）