海蠣炸是許多閩南人喜（xǐ）愛的食物

可是幾塊海蠣炸（zhà），卻讓（ràng）66歲（suì）的廈門同安陳（chén）阿姨到鬼門關外（wài）走了一遭。食管破裂，食物從裂縫漏到胸腔（qiāng）裏，食（shí）物殘渣布滿胸腔引起感染，讓她住了兩個（gè）多月的院。而造成食管破裂的罪魁禍首，很可能是（shì）海蠣炸中鋒利的海蠣（lì）殼碎片。治愈後（hòu）的她仍然後怕：今後再也不想吃海蠣了。

陳阿姨午飯吃完海蠣炸後，整個人都不好了，胸口像被堵住，那口氣上不來也下不去。到了晚上還（hái）是（shì）不見好轉。接下來她覺得胸痛得（dé）厲（lì）害，渾身大汗（hàn）淋漓，兒子趕緊將她（tā）送往醫院。

在治療過程中，陳阿姨出現了感染性（xìng）休克、心率失常等危險症狀，血壓也下（xià）降到80/50 mmHg，並（bìng）且（qiě）反複（fù）高燒，狀況十分危急。

令人意外（wài）的是，在（zài）一次常規（guī）引流胸腔積液時（shí），醫生抽出未（wèi）消化的四季豆，這是有食（shí）物漏進胸腔導致（zhì）的膿胸！果然，胃鏡發現在她的食管中段有個2厘米-3厘（lí）米（mǐ）的裂縫。

胸腔鏡的現場讓在場醫生都驚呆了:“胸腔裏到處是四季豆、高麗菜、黑木耳、紅蘿卜、肉等食（shí）物殘渣！我還是第一次遇到（dào）這種情況。”最（zuì）後（hòu）再（zài）經過四次內科胸腔鏡才衝洗幹淨陳（chén）大媽的胸（xiōng）腔。

閩南人都愛吃海蠣，吃它有啥要注意的呢？

科普時間到！

海（hǎi）蠣學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁（yú）民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥（féi）美爽滑，營養豐富，素有“海底牛奶”之美（měi）稱（chēng）。

食用牡蠣小提醒：

1.病虛而多熱者（zhě）宜用。

2.虛而有寒者忌之。

信息來自：萬事（shì）通