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• 文/圖（tú）  中國水產頻（pín）道  張紅

在經（jīng）曆了多年失敗和養殖低迷後，今年廣（guǎng）西合浦黨江鎮早（zǎo）造蝦來個漂亮大翻（fān）身，成功率高達（dá）70%。然而（ér）大家在興奮之餘冷靜地發現（xiàn），黨江共有4萬（wàn）多5萬畝蝦塘，但早（zǎo）造蝦投苗大約隻有3萬畝，占總麵積6成（chéng）。業內普遍認為今年養成率提升關鍵是蝦苗質量變好，但（dàn）不可否認，養殖條件差、技術（shù）差養殖戶退出，投苗量減少汙染少水質變好，天氣穩定等天時地利也成就了高成功（gōng）率。

由（yóu）於早造蝦大部分人能成功和盈利，之前處在退出觀望的空塘養殖戶將恢複中（zhōng）造投苗，預計黨江（jiāng）中造蝦投苗麵積達到90%以上。若能在中造中保住成功率並（bìng）進一步擴（kuò）大戰果（guǒ），那麽今年黨江對蝦養殖才算真正圓滿成功。中造蝦一般5-6月投苗，養殖時間是最（zuì）炎熱的7-9月，因高溫多雨，藻類易起易敗，水質（zhì）惡化（huà）伴隨白便、偷死、弧菌、慢大等問題接踵而至。多少養殖高（gāo）手都折戟中造，其養殖困難程度可見一斑。

6月24日上午（wǔ）廣（guǎng）西合浦黨江鎮舉（jǔ）辦“湛江海壹贏在剛強技術交流會”

湛江（jiāng）海（hǎi）壹水產飼料有（yǒu）限公司總經（jīng）理李德廣與湛江（jiāng）海先鋒生物公司（sī）總經理萬超

湛江海壹水（shuǐ）產飼料有限公司廣（guǎng）西大區經理羅偉

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借（jiè）鑒上一造成功經驗、總結遇到難題，思考養好中造蝦

“當前正是合浦縣黨江鎮南美白對蝦養殖承上啟下的時刻（kè），即早造基本（běn）結束，中造投苗已啟動。今天邀請大家來開會的目的，就是要與大家共同打造一個互動交流的平台。”湛江海壹水產飼料有限公司（sī）總經理李德廣在“湛江海壹贏在剛強技術（shù）交流會”上致辭時（shí）表示：“我們要總結上一造成功的經驗，總結碰到的困難，為下一造養殖提供借鑒。”

湛江海壹水產飼料有限（xiàn）公司（sī）總經理李德廣致辭

6月24日上午10：00，來自黨（dǎng）江鎮（zhèn）150多位養殖戶受到邀請參加了“湛江海壹贏（yíng）在剛強技術交流會”。這些參會的養殖戶，絕大部分早造養殖都賺錢，少則賺10萬8元，多則（zé）20多（duō）萬甚至幾十萬元。很明顯，他們踴躍前來學習養殖技術，交流經驗，目的是充電提高技術水平，為下一造以及（jí）未來長遠養殖（zhí）奠（diàn）定更深厚的基礎。

“2014-2015年對蝦養殖成功率一直下降，通威公司通過自（zì）主研發的專注對蝦健康養殖（zhí）的蝦肝強產品在2014年底問世，2015年在蝦特料片區全麵推廣至（zhì）今，一（yī）步一個腳印為廣大（dà）養殖戶（hù）做（zuò）好服務。”李德廣向在座的（de）養殖戶介紹稱。由於今年投苗麵積減少，投苗量下降，不少（shǎo）苗企產銷量（liàng）降低了一半（bàn），直接影響對蝦（xiā）飼（sì）料總體銷量（liàng）下降。但截止5月底，湛江海壹對蝦飼料（liào）逆勢增長了27%以上，預（yù）估到年底，增長比例再上一（yī）個台（tái）階。

“投苗（miáo）率下降，汙（wū）染減少生態環境得到有效改善（shàn）。行業進行洗牌，淘汰那些夢想一夜暴富投機取巧的人，他們不是把養殖當成自己的事業來全身心投入。沉澱下（xià）來才是有資（zī）金實力、善於學習又有技術的養殖戶，是好事，有利於（yú）提振行業信心及推動養殖良性發展。而我們通（tōng）威海壹會秉承著‘誠信正一’的經營理念，為廣大養戶提供優（yōu）質產品，為養殖戶成功養（yǎng）殖保駕護航！”李德廣表示。

主持人：湛江海壹（yī）水產飼料有限公司廣（guǎng）西大區經理羅偉

本次交流會由（yóu）湛江海壹水產飼（sì）料有限公司廣西大區經理羅偉主持。會上（shàng）羅偉坦（tǎn）言2015年是廣西對蝦養（yǎng）殖最為痛苦的一年，蝦長不大困擾著養殖戶。“2016年早造蝦成功率及效益提升得益於1、風調雨順；2、水質變好（hǎo）；3、塘租下降。”羅偉稱：“但如果想要持續地長期養好蝦，就必須不斷學習和提高養殖技術，打好養殖基礎。”李德廣對羅偉觀點表示讚同，他表（biǎo）示養殖戶不僅要（yào）懂（dǒng）得學習（xí），更要懂得學以致用。

改造池塘建蓄水池，搭配海壹模式123，養蝦變得很（hěn）簡單

湛江海壹水產飼料有限（xiàn）公司服務經理王自孟總結今年黨江對蝦養殖成功的幾個關鍵點：改造池塘、底部排汙、建蓄（xù）水塘。“養殖（zhí）戶賺了錢先不要著急去擴大規模，因規（guī）模擴展太大，管理和（hé）調水跟不上就會得不償失（shī），當務之急（jí）進（jìn）行池塘（táng）改造。”王自孟表示：“具備了（le）好的基礎（chǔ）條件，配以海壹模式123，對蝦（xiā）養殖就會變（biàn）得簡單。”

湛江海壹水產（chǎn）飼料有限公司服務經理王自孟

眾所周知，通威有（yǒu）個科學養魚365模式已深入人（rén）心。但何謂海壹模式123？王自孟表示，“1”指早期培水（shuǐ）212；“2”指（zhǐ）科學投喂752；“3”指定期調水125。

養殖戶如（rú）何（hé）把中造蝦養好？水質調控和蝦苗選擇（zé）非常關鍵。王自（zì）孟建議養殖戶要（yào）把握兩個原則：培水不好不放苗（miáo），蝦苗不（bú）好不要養。

1、培水。海壹模式的早期培水養殖思路（lù）就是要維持蝦塘肥、菌、碳平衡，三者缺一不可，著重定期補充碳源（糖（táng））。養殖戶必須清（qīng）楚了解早期做水的目的是（shì）維持藻類、菌類和浮遊生物等平衡。

對於（yú）早造、中造的培（péi）水，兩者是有區別的。“早造養（yǎng）殖氣溫較低，水質穩定不易渾濁，光合作用（yòng）相對弱，發生倒藻（zǎo）幾率（lǜ）小，對蝦少（shǎo）吃死藻白便不易發生。”王自孟強調：“但中造高溫強光，藻（zǎo）類（lèi）和細菌繁殖、代謝加快，水起（qǐ）得快，在營養鹽缺乏條件下，水倒得也快。碰（pèng）上多雨天氣，水中營養鹽變化大難被（bèi）藻類吸收。所以有經驗養（yǎng）殖戶會多用腐殖酸鈉調水或在蝦塘上拉遮光布，在做水時少量多（duō）次施肥，注意加碳，加微量元（yuán）素（主要補充鈣、鎂）。

早期把水培起（qǐ）來後（hòu），還要進行定期調水，以“穩”為原創。如果早上ph值（zhí）小於7.5時，不能急於短期內調高，最（zuì）好在2-3天時間內把ph值（zhí）調到8.0。定期調水的（de）核心是5個方法來調節水（shuǐ）質和底質。

“在高溫期光（guāng）線強的條件，泰國養殖（zhí）戶喜歡用強氯（lǜ）精控製藻類。”王自孟為大家分享（xiǎng）國外養殖戶（hù）調水經驗：“但（dàn）我建（jiàn）議大家最好用聚維銅碘這類較溫和的產品調水。”

“高溫季節做水是（shì）基礎、底（dǐ）氧是關鍵（jiàn）、解毒是輔助。成功養殖戶離不（bú）開關鍵因素就是改造（zào）池塘、做蓄水池、泡料、用蝦肝強。”王自孟（mèng）總結並強調。

2、選（xuǎn）苗。海壹蝦苗承諾出場前都經過26項指（zhǐ）標檢測，全麵合（hé）格才能賣給養殖戶。“今年5月份，海壹蝦苗原計劃產銷量（liàng）本可達12億尾，但實際出場量隻有7億尾，這意味著5億尾蝦苗因檢測不過關在未出場前被處理掉。”王自孟稱。

高溫期要控料，蝦肝強可減少弧菌發生

據了解，目前蝦肝強產（chǎn）品分為開口料、A料和B料。海壹養殖（zhí）123的第二點就是科學投喂7-5-2：苗期開口料投喂7天，滿足蝦（xiā）苗寶寶所需（xū）營（yíng）養，保健蝦肝強50天，主要作用是（shì）保肝（gān）護肝，催肥用B料喂20天以達到催肥促長效果。

通威（wēi）股份特種水產研究所配方師胡（hú）田恩

通威股份特種水（shuǐ）產研究所配方師胡田恩在會議上表示，近年來對蝦難養（yǎng）、成活率（lǜ）低的原因是蝦（xiā）苗得不到所需的營養，免疫力下降，肝胰髒、腸道功能退化。2013年（nián）通威股份提出（chū）“提高蝦（xiā）成活率”的研發。蝦肝（gān）強主要采（cǎi）用優質進口魚粉為主要（yào）原料，添加多（duō）種活性酶和中草藥提取有效成分，具有提高免疫力、護肝、抗應激、促消化四大功能。特別是高溫季節，蝦肝強的免疫增強劑可有效降低（dī）對蝦感染弧菌。

“對蝦是非特異免疫動物，不能自動調節（jiē）機體去適（shì）應外界環境（jìng）變化（huà）。”胡田恩強調：“如何減少高溫、暴雨等天氣的（de）應（yīng）激反應（yīng），很顯然就是提高對蝦自身（shēn）免疫能力。換言之就是讓對（duì）蝦對外界刺激變麻木，對環境變化不產生反應。”

高溫期對蝦肝髒代償能力也會下降（jiàng），所以要懂得（dé）控製（zhì）投料，減少肝（gān）髒負擔，投料原則少數多餐（cān），以1.5小時（shí）內吃完為好。

高溫期也是白便高發（fā）期。白便分為前中後三個時期。“養殖戶要（yào）注意觀察料台，白便前期可看（kàn）到（dào）料台蝦糞便中夾雜白色物質；白便中期在水中層可（kě）發現懸浮物；如水麵發現漂浮白便時（shí）則表示已是白便後期，這（zhè）時（shí）防治起來很困難。所以養殖戶應該要在前期采（cǎi）取相應措施提前（qián）控製。”胡（hú）田恩表示（shì）。

養殖戶（hù）分享：調好水、選好苗、投（tóu）好料就能養好蝦

分享成功養殖經驗（yàn）的養殖戶

會（huì）上（shàng），主辦方還安排養殖高手與大家分享成功經驗的交（jiāo）流環節。有養殖戶（hù）表示成功（gōng）的關鍵點在於調好水、選好苗、投好料。

據筆者（zhě）會後從（cóng）不少養殖戶處了解到，今年能養殖成功並（bìng）有可觀收益的（de）基本上都進行了改造蝦塘和（hé）建造蓄水池。

今年20多歲養殖戶莫富吉，從事對蝦養殖4-5年，養殖塘9畝，前2-3年，每年賺錢隻有7-8萬元，然而去年養殖艱難，他的兩造蝦居然能賺20多萬元。“通過學習，不但（dàn）提（tí）高養殖（zhí）技術，也轉變了養（yǎng）殖思路，前2-3年所（suǒ）賺的錢對池塘進行鋪沙及排汙改造，並做了約3畝蓄水塘，這是我去年養殖成（chéng）功的最大秘訣。”莫富吉如是解釋。

今年莫富吉早造蝦2月29日投苗43萬尾，根據海壹123模式（shì），配備蓄水塘（táng），用蝦肝強A＋B投喂組合，及時補充碳源，泡料操作以及用（yòng）海先鋒穩水。養殖100天後（hòu）捕蝦上市，對蝦規格分別為（wéi）24頭和30頭，9畝蝦塘總產量1.8萬斤，料比0.87，平均畝產2千斤，蝦價平均26元/斤，除去15萬元成本，利潤超30萬元。

在今天參會的養殖戶中，與莫富（fù）吉一樣善於學習喜歡交流和總（zǒng）結（jié）經驗且養殖盈利可觀的大有人在，如莫富吉的哥哥莫鴻吉、馬頭（tóu）大隊養殖戶劉（liú）然春、南（nán）域大隊養殖戶劉仕（shì）宗、更樓大隊養殖戶曾和芹等……

交流（liú）會結束後黨江（jiāng）養殖戶踴躍訂料（liào）121噸蝦肝強產品，主辦方也為到場的養殖戶精心準備海先（xiān）鋒搭（dā）配組（zǔ）合的大（dà）禮包，還有6月26日開獎的雙（shuāng）色球彩票，500萬大獎將花落誰家？

這麽多人的交流會議，會議的過程緊張、有序，看出（chū）大家養殖戶很渴望交流與學習，更希望黨江（jiāng）養殖戶再接再厲，中造蝦（xiā）養殖再創輝煌。

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