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理(lǐ)論畢竟是理論,理論與實踐結(jié)合起來才是真正的科學,也才能變為第一生產力。“豬場(chǎng)飼養成本的高低在品種及種豬管理上,絕不在飼料上;生長育肥豬長得快與慢在(zài)產房及保育豬階(jiē)段(duàn),絕不在生長育肥(féi)豬飼養”。這是我們眾多生產實踐(jiàn)家的切身體會,細想也是有道理的。公說公有理婆(pó)說婆有理,今天聊聊這個理。
豬場財務成本由眾多單位構成,固定資產折舊,銀行利率,人工成本,飼料成本、治療成本、管理(lǐ)費用、維護費用等,通俗而言(yán)就是廠(chǎng)房(fáng)、設備折舊均攤(tān)、人工(gōng)、種豬、飼料、疫苗、藥品、水電煤氣、日常維護(hù)、辦公費等。每一項成本之間(jiān)又相互關聯,或成正比(bǐ)、或(huò)成反比。溫度適宜,料肉比下降,飼料成本降低,豬群健康飼料用量降低,藥(yào)品(pǐn)投入降低。出欄率提高飼料(liào)成本降低,而PSY、MSY多少是影響飼料成本的更重要因素。
一般來說,全價料價格相差50左右,濃縮料相差100左右,預混料相差200左右的各飼料企業的飼料質量差別並(bìng)不是很大,常規飼料的功能(néng)隻是提(tí)供動物維持營養和生長、繁殖營養(yǎng)的最(zuì)基本供給,與采食量或(huò)者說飼喂(wèi)方案有(yǒu)直接關係。它對成本(běn)的影響隻是盈多盈少或虧多虧少的問題,不會是盈虧(kuī)的決定因素;而種豬管(guǎn)理(lǐ)不善高返情率(lǜ),低產仔數,則會讓一個豬場嚴重虧損甚至倒閉。
當(dāng)下全球養(yǎng)豬生產,差別最大的是一頭母豬年提供出欄豬數的多少即MSY,先(xiān)進水平是二十五頭(tóu)左右,我國平均(jun1)水平(píng)是(shì)十四頭多,個別豬場的(de)數據是每頭母豬年提供斷奶仔豬數或保育轉欄(lán)數十(shí)四頭。MSY(年(nián)出(chū)欄豬數)多少與種豬的品種和飼養管理息息相關(guān),簡單說首先是沒有產出足夠數量的活(huó)的仔豬。
後備豬管(guǎn)理不利,會(huì)使後備母豬的利用率低於70%,大批(pī)淘汰。
空(kōng)懷及配種後的一階段及產前一個月管理不佳,配種產(chǎn)仔率可能低於(yú)70%,胎產仔數低於十頭。
哺乳母豬管理不到位,會使母(mǔ)豬斷奶後(hòu)長時間不發情,非生產天數增加,母豬年產窩數低於兩(liǎng)胎。哺乳仔豬會因母豬奶水不足或質量差無法成活,無法提供足夠多的斷奶仔豬。
疫苗防疫不到(dào)位,會使(shǐ)出生的仔豬有20%以上是木(mù)乃伊、死胎、弱仔。
一切都會造成母豬年出欄豬的減少。母豬年消耗飼料是相對固定的,提供越多出欄豬,分攤的母豬料越少。如果母(mǔ)豬(zhū)年(nián)用料(liào)為1200公斤,MSY二十頭,每頭分攤60公斤;如出欄十八頭,每(měi)頭分攤66公斤;每減(jiǎn)少一頭(tóu),多用飼料3公斤,成本增加6元。一個萬(wàn)頭豬場成本增(zēng)加6萬元,而這隻是飼料的成本。而母(mǔ)豬管理不善造成的弱仔(zǎi)、病仔、僵豬等,除降低房舍利用率、增加資金利率外,還(hái)會帶來飼養(yǎng)工作量加大,增(zēng)加(jiā)人工成本,治療費用增加,飼料(liào)利用率降低,管理費用增加(jiā)等。養豬場是生產型企業(yè),一切要按照正規化財務核算進行成本合(hé)計。
如果一個母豬年提供出欄豬十八頭以上(shàng),沒有不賺錢的;而隻提供十(shí)二頭以下出欄豬的豬場是不可能賺(zuàn)錢的(即便是當下的飼料成本和高毛豬價的(de)行情下)。種豬管理的重(chóng)要性可想(xiǎng)而知,所以說:“豬場飼養成本的高低在品種及種豬管理上,絕不在飼料(liào)上。”
“育(yù)肥(féi)豬長得快與(yǔ)慢在保育豬階段,絕不在生長育肥豬階段”
生長豬生長速度的快慢也有多種(zhǒng)原因(yīn),飼料有影響,溫度有影響,疾病也有影響,比如一頭豬因患病而導致(zhì)呼吸(xī)係統損傷或消化係統損傷,那危害是長遠(yuǎn)的,那將造成長(zhǎng)階段的生長(zhǎng)緩慢,而這(zhè)個根源將要追溯至保育階段的飼養管理。特別指出保育階段是豬(zhū)一生中胃腸道的重要發育期,同時腸道粘膜占整個機體的30%之多,是粘膜免(miǎn)疫的重(chóng)要器(qì)官。一次腹瀉導致的腸道纖毛和腸道黏膜的損傷和修複,即將導(dǎo)致出欄(lán)時間延長4天以上。
保育豬是由乳豬到生長豬的過渡期,期(qī)間變動因素多,仔(zǎi)豬生理結構變化大,飼(sì)料由液態的(de)母乳(rǔ)變為固體(tǐ)飼(sì)料,環(huán)境由優越的(de)床上變(biàn)為(wéi)地麵飼養,營養落差大,環境變化(huà)大,抗病力由母(mǔ)源(yuán)抗體變為(wéi)疫苗免(miǎn)疫或自身抗病體係的(de)建(jiàn)立,所有的一切都可能導致仔豬的不適應,這些不適應有可能造成發(fā)病,而如發病(bìng)引起體內實質性(xìng)髒器的損傷,危害將延及到(dào)生長期。
“保育”美其(qí)名曰,保正成(chéng)活、健康和撫育胃腸(cháng)道、肝髒、脾髒、肺髒、腎(shèn)髒等器官的(de)發育(yù)成熟。從圖表中(zhōng)我們可以看到,理(lǐ)想的“7028”工程,即70日齡時達體重28公斤,那麽(me)在150日齡時,體重將達到100公斤。一個沒病的豬群會不受限製地盡大(dà)限度地生長。當(dāng)然(rán),品種、適(shì)宜的環(huán)境(jìng),人文的管理,恰當的保健同時,我們需要營養全麵的飼料或者說特定的功能性飼料。又比如說在常規飼料中自(zì)行添加特定方向的功(gōng)能性添加劑。在(zài)保育階段(duàn)疾病(bìng)不斷的豬群,不可能在生長階段有(yǒu)高的生長速度;為達到(dào)理想的生長期日增重,請關(guān)照(zhào)好保育豬,讓豬得到真正的”保育“。
“如果種豬和保育豬養好了,你想不賺錢都難。”
(1+0.1)nd = ∞ 無窮大(dà)“如春起之苗,不見其增,但日(rì)有所長”
加強種豬飼養管理,重視保育豬的設施條件和飼養管理,你得到的回報要遠遠超出你(nǐ)的付(fù)出!
五個建議:多生、少死、快長、項控、機製
多生:每頭(tóu)母豬每年多產一頭活仔豬,那麽每窩每頭出欄豬(zhū)的成本就能直接降低20元(yuán),即便是在相同的死亡率等等項目相同的(de)情況下(xià)。縮短母豬非生產日齡一天,提高母豬的生產效(xiào)率是豬(zhū)場管理的基礎(chǔ)的基礎。
少死:一個萬頭豬場,如果成活率能夠提高百分之一,每年就能少虧損或多盈利(lì)58萬元。
快長:就是縮短出(chū)欄生豬的生長天數,如果料肉(ròu)比可以(yǐ)降(jiàng)低0.1,那麽每頭豬的出欄成本就能降(jiàng)低30元。
項控:嚴(yán)格控製各項費用,特別是管理費用、銷售費用、財務費用對利潤的影響,以及生產過程中原材料浪費控製,從而達到控製成本及費(fèi)用,提高經濟效益的目的(de)。
(1-0.1)nd = 0 無窮小(xiǎo)“如磨刀(dāo)之石,不見其損,但日有所虧。”
機製:企業(yè)的根本(běn)是(shì)人,建立一套行之有效的機製勢在必行。仿效“家庭聯產承包責任職”等,充(chōng)分發揮(huī)員工的主觀能動性。沒有執行力的管(guǎn)理機製和臃腫的(de)管理團隊的企業永遠得不到長久的發展。(資料來源:豬豬衛士)
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