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  • 114-1.第一章概述(2)
  • 2022-06-22 23:35:11
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    健康的生活|水蛭的世界


    第二(èr)節  水蛭發展的製約因素及對策(cè)





    任何一種養殖(zhí)都可能存在風險,水蛭作(zuò)為一種新興的水(shuǐ)產養殖品種,它也(yě)有一定的風險,也有製(zhì)約它快速發展的因素。

    根據我們的分析,認為目前水蛭養殖的製約因素包括(kuò)市場因素、技術因素和苗種來源上(shàng)的因素等多種。





    一、市場因素

    銷路是引種的前(qián)提,特種養殖由於其“特”決定了其銷路之“窄”。作為一項新興(xìng)的養殖業,水蛭的發展還是受到市場因素的製約的。雖然(rán)水蛭緊(jǐn)缺,但市場並非(fēi)敞開收購,藥商以自己的銷路為前提收購,各(gè)級藥材站也是(shì)根據去年醫院的用量以(yǐ)銷定購,這就使很多人對水蛭的市場把(bǎ)握不準,最終低價出(chū)售。




    作為成品水蛭的(de)收購單位,目(mù)前全國適宜水蛭銷售的市場主要有河(hé)北省安國(guó)藥材交易中心、河(hé)南省禹州(zhōu)中藥材交易市場、安(ān)徽亳州中藥材交易(yì)市場、山東鄄城的禹王城中藥材交(jiāo)易市場、江西的樟樹中藥材交易市場、成都的荷花池中藥材交易市場等地(dì)。全國各地的中藥廠、藥店及中藥院(yuàn)也是水蛭銷售的一個渠道,各地的藥(yào)材公(gōng)司(sī)也收購水蛭。引種(zhǒng)時一定要到藥市親自考察了解一下實際情(qíng)況,再尋找一個可靠的合(hé)作夥伴,這是(shì)特養(yǎng)致富的關鍵之關鍵。賣給誰?你能回答這個問題了,你就可以引種(zhǒng)了。







    二、引種因素

    首先是引種的品種問題,雖然水蛭的品種很多,但人工可養殖的(de)水蛭品種是金線蛭,它是寬體(tǐ)金線(xiàn)蛭、光潤金線蛭和尖(jiān)細金線蛭的統稱,最適宜人工養殖的隻有寬體(tǐ)金線蛭,其他(tā)的品種效益並不是太好,因此在引種時要加以鑒別。




    其次(cì)是引種的效益(yì)問題,由於行情的攀升,水蛭確(què)實成了低投資(zī)高效(xiào)的養殖(zhí)項目,但絕非一本萬利,也並不是效(xiào)益都非常(cháng)好。通常可見到一些所謂的技術公(gōng)司和(hé)專家就忽悠養殖戶,用一些養殖效益不好的苗種來冒充是優質的或是提純的良種,結果導致養殖戶損失慘重。




    這裏有個數據比較,一般(bān)情況下(xià),1畝水蛭(zhì)可以產出幹品80〜100千克,大多數(shù)養(yǎng)殖戶最終出(chū)售價格為140元/千克左右,因此1畝地收人最多也就在1.4萬元,除去苗種(zhǒng)、人員工資、土地租賃和伺料成本外,純收入也就幾千元,遠遠不像一些炒賣苗種單位所說的那樣(yàng)暴利。




    例如有某個水(shuǐ)蛭種苗(miáo)銷售單位在某報上說,養100米(mǐ)2(即1/6畝)可獲水蛭幹品(pǐn)80千克。按畝算,其效益是12萬元(yuán)。在這(zhè)種誘人利潤(rùn)的幌(huǎng)子下,他們把苗種價格炒得驚人得高,達到(dào)了5〜6元/條,是商品價(每條0.3元)的20倍。




    再次是引種的規格(gé)問題,水蛭在生長2年以上才有繁殖能力,因此(cǐ)當它的體重在20克以下時最好不要引,15克以下的絕(jué)不用;另外在(zài)6月份以後不要引種,以免引進已經排過卵的蛭或幼(yòu)蛭,使當年不見效益(yì)。




    最後就是遇到炒種的問題(tí),由於水蛭的優質苗種相對比較難得,因此一(yī)些機構就會利(lì)用人們發家致富的美好願望來進行(háng)炒種,它們的炒種手段主要有這幾種,一是他們租借某些縣(市)科技大樓(廈(xià))某(mǒu)層某間房屋,大打各種(zhǒng)招牌廣告,如某某科技公司、某某有限(xiàn)責任公司等,由於這些投機者一方麵借“名”生財,租借政府部門的科技樓作為辦公地點(diǎn),更具(jù)有隱蔽性和欺騙性,往往給養殖戶帶來一種假象:“那是政府辦的,假(jiǎ)不了!”大大損壞(huài)了政府部門的形象,也(yě)大大傷害了農民兄弟的致富心情;另一方麵,由於(yú)這些(xiē)地方交通便利易(yì)尋,因而上(shàng)當的人特別多(duō)。其實,這(zhè)些皮包公司根本沒有試驗場地和養殖基地,僅(jǐn)租借幾間辦公室,幾(jǐ)張辦公桌(zhuō),一部電話,故意擺(bǎi)些(xiē)圖片、畫冊、宣傳材料來迷惑客戶。一旦部分精明(míng)的客戶提出到現場(或養殖基地)參觀訪問,他們往往(wǎng)推諉時間太(tài)緊、人手太忙或養殖基地太遠,不太方便(biàn),或者他們就帶你東逛西逛到某一私人養殖場,東點點,西指指,儼然(rán)他是這裏的大老板。更有甚(shèn)者,一旦進入他的勢力(lì)範(fàn)圍,立馬變臉,不放點血別想走人。二是這些炒種單位會自編小(xiǎo)報,到處(chù)郵寄,相當部分內容自吹自擂(lèi),言不由衷,水分極大。三是有些人為了牟取暴利,以次充好,利用養殖戶求富心切,對特種養殖業的(de)品種、質量認識不足且養殖(zhí)水平較低的現象,趁機把(bǎ)劣質(zhì)品種改(gǎi)名換姓為優良品種,或將商品充當苗種讓養殖(zhí)戶(hù)引種,大肆出售且高價出售,給養殖戶造成極(jí)大的經濟損失。四是假技術,這些炒種單(dān)位一般都是由幾個人拚湊而成,根本不懂專業技術,更談不上專業人才及(jí)優秀的大學(xué)畢業生作(zuò)為技術後盾,不可能提供(gòng)實用的種養殖技術,他的技術資(zī)料純(chún)粹是從各類專業雜誌上拚湊(còu)或(huò)書籍上摘抄的,胡吹亂侃,胡編亂造,目的是倒(dǎo)種賣種,進行高價炒作苗種(zhǒng)。五是包回收,他們常常利用“你養殖,我回收(shōu)”來忽悠養殖戶,其實他(tā)們也知道(dào)水蛭正常(cháng)的養殖周期是多長(zhǎng),他們(men)會在水蛭集中上市時會突然玩“人間蒸發(fā)”,導致養殖戶的產品積壓在手中。









    因此我們(men)建議初養的養殖戶可以采取步步為營的方式,用自培自育的(de)苗種來養殖,慢慢擴大(dà)養殖(zhí)麵積,效果最好(hǎo),可以有效地減少損失。







    三、技術因素

    作為一(yī)種特種養殖品種,過去缺乏這方(fāng)麵的經驗和技術,加上它的開發養殖時(shí)間也不長,因(yīn)此(cǐ)它的人工養(yǎng)殖技術上並不是非常成熟,特別是在人工高密度養殖時,由於(yú)它們的放養密度大,對餌(ěr)料和空間的要求也大,如果養殖技術不過關,例如喂養(yǎng)、防病治病(bìng)等(děng)技術不過(guò)關,都(dōu)會導致養殖失敗。因此,在實施養殖之前,最好能學(xué)習相關技術,要了解水蛭養殖的動態及供求信息,掌握水蛭的養(yǎng)殖技術,學會對水蛭的初加(jiā)工方法,懂得經濟(jì)核算,然後少量試養,待充分掌握技術之後,再大規模工廠化養殖。心中無底,切莫盲動,切莫(mò)聽信“房前挖個水溝就是1萬元”的鬼話。至於水(shuǐ)蛭素的提(tí)取和應用,除了醫療研究機構,絕非一般養殖戶所能為,至於什麽“無水速(sù)生蛭”養殖技術等更是憑空(kōng)而出,不可相信。隻(zhī)有把技術學到手了,才(cái)不至於打無把握之仗,確保養殖能成(chéng)功,銷售有渠道,從而獲得比(bǐ)較理(lǐ)想的經濟效益和社會效益。








    四、發展水蛭養殖業的對策

    首先做好相應的知識儲備,這是科(kē)學養殖水蛭必須具備的條件。對於那些條件較好的地(dì)區,計劃從事水蛭養殖業(yè)的人(rén)員,最好要參加學習培訓,在掌握一定理(lǐ)論知識的基礎上,再到(dào)養殖場實地參觀學(xué)習(xí),經過自己深入調查研究(jiū),然後再動手養殖,盡(jìn)量避免(miǎn)盲目性,減少不必要的經濟損失。任何一項養殖業的(de)興起、鞏固和發展(zhǎn),都必須依(yī)靠科(kē)學技術。因(yīn)此(cǐ),首要的準備工作是培訓人才,用科學知識武裝自己的頭腦,其他問題才能迎刃(rèn)而解,才能做到少花錢、多辦事、辦好事,確保水蛭養殖(zhí)成功。





    其次是是因地製宜,根據各(gè)地的具體氣候和水域條(tiáo)件,充分利用現有的適合水(shuǐ)蛭養殖的池塘,節省建設投入(rù),減少投入(rù)風險(xiǎn)。千萬不要一時(shí)心血來潮、頭腦(nǎo)發熱,隨便跟(gēn)風養殖,應在養殖前進行項目(mù)可行性分析,了(le)解自己的條件和資(zī)金,否則可能導致失敗。






    第三就(jiù)是充分發揮肥料的作用,積極培肥水質,為水蛭提供天然餌料。但是要控製肥料施用的質量和次(cì)數,確保水質適度,餌料豐富,但是也不宜過肥(féi),否則容易造成水蛭缺(quē)氧,從而影響(xiǎng)它的生長發育。






    第四就是合理飼(sì)喂,提高飼料利用率,積極利用地方的天(tiān)然(rán)餌料資源。養殖(zhí)水蛭數量少的一般(bān)養(yǎng)殖戶,基本上不(bú)用花錢就能解決。但大型的水蛭養殖場則應考慮養殖水蛭食用的活食,或準備動物血等。剛下(xià)池時(shí)應及時給水蛭幼苗投喂適合的飼料,如(rú)輪蟲、小型浮遊(yóu)植物等。水蛭能(néng)自己攝食水中微生物和動植物碎屑(xiè)時,可將米糠、麩(fū)皮等(děng)植物粗糧與螺蚌、水蚯蚓等動物(wù)性飼料拌和投喂。同時可利用房前屋後(hòu)大力培育水蚯蚓、水(shuǐ)蚤等活餌(ěr)料。







    第五(wǔ)要有合適的苗(miáo)種來源,水蛭的種源可以野外采集也可以購買,野外采集要注(zhù)意品種選擇,防止品種(zhǒng)混雜和沒有經濟價值的水蛭混入。目前市場上出售的種(zhǒng)水蛭,質量差異較大,有按條出售的,有按重量出售的,價格也不一樣,養殖戶(hù)在購買時要(yào)慎重考慮、選擇。










    第六(liù)就是做好水蛭病害的防治工作,尤其要注意預防(fáng)疾病(bìng),一方麵可(kě)以促使水蛭健康成長,另一方麵遵循水蛭(zhì)的生態(tài)習性或水蛭的生(shēng)病規律,做好疾病的預防工作,在水蛭生病後,不要盲(máng)目用藥或(huò)亂用藥,這樣(yàng)就可以(yǐ)有效地減少疾病所帶來的(de)損失,養殖戶要牢記一個觀念,“沒有傷亡就是最高的產量”,隻有(yǒu)成活率提高了,產量才能得到保證。





    第三節  水蛭的藥用價值


    一、水蛭的性味和成分

    水蛭是(shì)一種國內外緊俏的名貴(guì)中藥(yào)材原料(liào),性平,有小(xiǎo)毒。水蛭的成分中主要是蛋白質,並含有17種氨基酸,以穀(gǔ)氨酸、天門冬氨酸(suān)、亮氨酸(suān)、賴(lài)氨酸和纈(xié)氨(ān)酸含量較高(gāo)。其中人體必需氨基酸7種,占總氨基酸含量的39%以上,氨基酸總含量約(yuē)占水(shuǐ)蛭的49%以上。此外,水蛭(zhì)還含肝素、抗凝血酶。此外,水蛭還含有人體必需的常量元素鈉、鉀(jiǎ)、鈣(gài)、鎂等,並且含量較高。除了常量元素外,還含有鐵、錳、鋅、矽、鋁等共28種微量(liàng)元素(sù)。





    二、水(shuǐ)蛭的藥用價值

    現代中醫藥典中(zhōng)認為水蛭具有破血通經、消積散瘀、消腫解毒和墮胎的功效(xiào),1986年,在全國活血化瘀學術報告中(zhōng)水蛭被確定為35種活血化瘀(yū)的中藥材之一。近年來的研(yán)究發現(xiàn),水蛭對腫瘤、肝炎(yán)和心血管疾(jí)病都有顯著療效。





    自古以來我國中醫界就(jiù)把水蛭作為一種祛病救人的(de)良藥,藥用寬體金線水蛭在《神農本草經》和《本草綱目》裏早有記載(zǎi)。醫聖張仲景用其祛邪扶正,治療“瘀血”、“水結(jié)”之(zhī)症,顯示了其獨特的療(liáo)效。目前(qián),我國(guó)批(pī)準生產的以水蛭為主要原料的中藥有幾十種,水(shuǐ)蛭體內含(hán)有某種抗(kàng)凝血物質,名為水蛭素,水蛭素有(yǒu)防止(zhǐ)血液凝固的作用,因此有抗血栓形成的作用,因此可(kě)以這樣說(shuō),水蛭素是拒絕“三高”人群的良藥。








    公元1500年前,埃及人首創醫蛭放血療(liáo)法,到20世紀初,歐洲人更迷信(xìn)醫蛭能(néng)吮去人體內的病血,不論頭痛腦熱概用醫(yī)蛭進行吮血治(zhì)療。後來隨著醫學的發展,這種帶有迷(mí)信色彩的治療方法才逐漸被放棄了。然而(ér)近年來,醫蛭在醫學上的新用途正受到人們廣泛的關注。整形(xíng)外科醫生利用醫蛭消除手術後血管閉塞區的瘀(yū)血(xuè),減少壞死(sǐ)發生,從而提高了組織移植和形成等手術的成功率。在再植或移植手指、腳趾(zhǐ)、耳(ěr)朵、鼻子時,利用醫蛭吸血,可使靜脈血管通(tōng)暢,大大提高了手術的成功(gōng)率。現代研究發現水蛭素是迄今為止發現的世界上最強的天然特效凝(níng)血酶抑製劑,能夠阻止血液中纖維蛋白原凝固,抑製凝血酶與血小板的結合,具有極強的溶解血栓的功能。另外它還有降血脂(zhī)、增加心肌營養血流量、終止妊娠等作用。








    本文轉載自——占家智,羊茜編著《水蛭髙(gāo)效養殖技術》一書





    END




    圖文編輯(jí) | 小螞


     圖片來源 | 網絡圖片 


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