■養殖石斑魚的價格已（yǐ）跌至兩年來的最（zuì）低（dī）點。

一年前，如（rú）果你想在百元內買到一（yī）隻三四斤重的養殖石斑魚，可能難（nán）以實現。今年，養殖石斑魚價格卻有“奔二（èr）”的趨勢。由於市場供應量大，養殖石斑魚市場持續低迷（mí）。不過（guò），記者采訪魚苗（miáo）戶獲悉，由於今年的倒春寒氣（qì）候對（duì）魚苗造成（chéng）影響，預計下半年養殖石斑魚價格會回升，所以吃石斑要趁（chèn）“早”。

文/記者 王穎達 圖/記者 陳（chén）立新

【市場】

盡管價格下跌，對主婦吸引力有限

王女士一家都特別喜歡吃（chī）珍珠龍膽（dǎn），經常在八（bā）市淘海鮮的她最近發現（xiàn），珍珠龍膽的價格終（zhōng）於跌（diē）至兩年來低點。

不隻是珍珠龍膽一個品種下跌，日前記者在八市看到，所有養殖石斑魚的價格都跌至兩年來的（de）最低點。比如青斑、龍膽的部分品種（zhǒng），價（jià）格開始跌回“二”字（zì）頭。比如三斤（jīn）左右（yòu）的龍膽，記者向三（sān）位魚販谘詢了價格，開價最便宜的一斤隻（zhī）要28元。而在去年的四月，這個價格還不夠付批發價。

記者調查了比較（jiào）常見的幾個養殖（zhí）石斑魚品種，發現與往年比，每斤至少低了4元。

雖然價格下跌，但養殖石斑魚對（duì）於（yú）不（bú）少家庭主婦的吸引力還是有（yǒu）限（xiàn）。記者在第八市場看到，盡管（guǎn）有一半的賣魚攤位（wèi）都在銷售青斑、龍膽這類的石斑，但問詢的（de）人並（bìng）不多。

“再怎麽便（biàn）宜，一斤也要20多元將（jiāng）近30元，倒不如本港魚來得實惠。”前來買（mǎi）菜的市民袁女士說道。最近氣候回暖，巴浪、赤鯮、小管這類本（běn）港海鮮不少。如（rú）果趕上量大（dà）一些，一斤價格基本都在10元以內。“買一隻的價格，我都可以買（mǎi）3種不同的本港魚。”袁女士（shì）認為（wéi），雖（suī）然養殖石斑魚價格下來了，但性價比還是不（bú）算高。

【原因】

因為養殖量大，台灣魚進口也很（hěn）多

“今年所有魚都漲，唯獨養殖石斑魚在跌價（jià）。”八市（shì）萬利水產的老板陳女士（shì）感歎道。這種往年“高端”的魚類，今年價格卻（què）格外親（qīn）民。她告訴記者，今年除了春節以（yǐ）外（wài），養殖石斑（bān）一（yī）斤就（jiù）沒有超過40元的。

“今年的石斑，不僅來自大陸的養（yǎng）殖戶，台灣那邊過來的量也很（hěn）大，所以價格（gé）整體都下來了。”一位業（yè）內人士告訴記者。記者從中（zhōng）埔（pǔ）水產品（pǐn）批發市場了解到，昨天，三斤左右的青斑、龍膽批發價格在30元左右。這個（gè）價格（gé）比去年同期低了不少。中埔水（shuǐ）產品批發市場的知情人士告訴記者（zhě），目前的低價是從去年11月左右開始的，由於（yú）到貨量大，所以即（jí）便是過年（nián），養殖石斑魚價格（gé）漲幅也十分有限。

【預測】

下半年價格可能回升（shēng）

產量（liàng）大增、市場低迷，魚商的利（lì）潤就降低。低迷的氛圍不僅影響（xiǎng）到銷售環節，從養殖環節最初的魚苗就能夠看出來。家在翔（xiáng）安劉五店（diàn）、擁有一家石斑魚育苗場的林先（xiān）生告訴記者（zhě），今（jīn）年新一批石斑魚苗的價格（gé）就不如往年。村裏有一兩百（bǎi）戶都（dōu）是靠養殖石斑魚魚苗和（hé）蝦苗為生。雖然一條魚苗的價格比往年隻（zhī）便宜幾角錢（qián），但是量一多，還是有差別（bié）。

不過他也告（gào）訴記者，這種持（chí）續低迷的狀況，可（kě）能在今（jīn）年下半年得到緩解。由（yóu）於今年是“倒春寒”氣候，所以魚苗在培育過（guò）程中存活率就（jiù）低，再加（jiā）上氣溫低，用鍋爐給水（shuǐ）加溫成本提高，預計這批魚苗價格會比之前（qián）高。這將會（huì）影響到下半年石斑魚的價格。

(廈（xià）門晚報(微博))

來源（yuán）：騰訊網

獲得更多資訊，趕快點擊閱讀（dú）原文！