一頭（tóu）幾十斤重的小豬，竟賣（mài）到2萬元；一個農家小（xiǎo）夥，登上央視談致富經——重慶江津區李市鎮兩岔村的王波火（huǒ）了。

今年35歲的王波大學畢業後做過工程師，當過自由（yóu）撰稿人（rén），也開過廣（guǎng）告公司。4年前，他回到老家，流轉600畝土地，喂香豬、原雞，養孔（kǒng）雀、梅花鹿，辦起了蕙家農場。

選品種 用心

“搞農業，投入高、同質化（huà）嚴重、回報周期長，所以選對品種是（shì）前提和基（jī）礎。”剛（gāng）開始創業時，王波也想（xiǎng）養普通肥豬。但是，一番客觀分析，周期性大幅度波動（dòng）的豬肉價格讓他（tā）望而（ér）生畏。

如（rú）何做（zuò）出特色？王波精選了10多個品種，從中挑選出孔雀、巴馬香（xiāng）豬作為主打產品，原雞（jī）隻是配角。

王波看重的是，孔雀可觀（guān）賞，羽（yǔ）毛可以賣錢（qián），肉還可食用。巴馬香豬肉中含一種豐富的不飽和脂肪酸，這種不飽和（hé）脂肪（fáng）酸對預防心血（xuè）管疾病有一定（dìng）的（de）保健作用。

“有了健康這個賣點，我們就不會（huì）輸在起跑線上。”王波笑言。巴馬香豬肉皮薄肉細（xì），肌肉鮮紅，烹調時香氣撲鼻，普通飼料豬完全不能比。

雖然這豬兒最大隻能長到（dào）40斤左（zuǒ）右，但價格比（bǐ）普通豬肉高出幾倍。

還有更絕的，一頭小豬（zhū）可賣（mài）到2萬多元。“我引進的（de）小豬中，有一種純（chún）白皮膚的（de）品種，通過精心養殖和優選，其豬皮可提供給醫院，用（yòng）於燒傷病人的皮（pí）膚移植，稀有度高，自然（rán）價格就高。”王（wáng）波瞄準的是一個幾乎（hū）空（kōng）白的市場，利潤超（chāo）高，前景非常廣闊。

控規模 小心（xīn）

適銷（xiāo）對路（lù），王波卻沒有立（lì）即擴大規模（mó）。

“一口吃不出個胖（pàng）子，必須（xū）慢慢來。”他決定采取自繁自養的模式（shì），穩紮（zhā）穩打。

在此過程中，他嚐試著讓香豬與本地土豬雜（zá）交。經過精心選擇，王波優選出肉質（zhì）更佳、抗病力更強的（de）優良（liáng）品種。

在養殖過程中，他沒有選擇精飼料快速催肥，而是采用農家飼料喂養，並讓香豬在山坡上原生態放養。

“我們（men）的小香豬每天8小時在林中奔跑，自由覓食青草。早晚（wǎn）主要補充玉米、紅薯、糖（táng）糟等純糧（liáng）食（shí），肉質更佳。”王波坦言，雖然（rán）長得慢，但是品質有保障。這樣喂養出來的巴馬香豬，吃起來又香（xiāng）又糯，還保健，當然受歡迎。

隨著產品陸續投向市（shì）場（chǎng），王波每月進行大數據分析。他發現，香豬和原（yuán）雞的訂單（dān）一直保持前兩位（wèi），而孔雀卻少有人問津。

他隨即將原控製在年產（chǎn）1000頭的香豬規模擴展到3000頭。原（yuán）雞也從配角當上主角（jiǎo），由之前的幾十隻發展到如今的年出欄400多隻。而本來準備作為主打產品的孔雀，成了農場的裝飾品，專供遊客欣賞。

重（chóng）營銷 創新

王波的秘（mì）訣，除了堅持以市場需求來指導生產和堅持品質，還在於創新營銷。

2014年，剛創業的王波就在（zài）位於南（nán）岸區的協信星光廣場建起300平方米的都市農（nóng）場，將自家農（nóng）場的香豬、原雞、孔（kǒng）雀都帶到了這個（gè）繁華商業中心，直接麵對消費者營銷。這種B2C模式省去中間渠道，同時節省費用，真正（zhèng）讓消費者得實惠。

在直銷的同時，王波還注重（chóng）收集市場反饋，並認（rèn）真分析有關數據。根據市（shì）場需求，2015年，他（tā）又在農場內飼養了梅花鹿。

此外，他還推出體驗式營銷，讓遊客（kè）前來喂養香豬和原雞，邀請吃貨品嚐，對比不同口（kǒu）感。每（měi）一次活動，都會讓他的客戶群（qún）激增，農場實現大盈利。去年，他（tā）的香豬和原雞銷售額達（dá）587萬元。

同（tóng）時，王波還與北京（jīng）春播（bō）電商平台達成合作協議，重慶（qìng）產的巴馬香豬將遠銷北京等地。

目前，其農場銷（xiāo）售最好的香豬和原雞價（jià）格不（bú）菲。一頭35—40斤重的巴馬香豬，能賣到1200元。而（ér）一隻兩三斤的原雞（jī），價格（gé）賣到（dào）280元。

“目前（qián），我們在塘河（hé）和油溪發展了兩個中等規模香豬養殖（zhí）戶，進行技術培訓和管理。”王波告訴記者，他們將（jiāng）以點帶麵，采用分地區先（xiān）發（fā）展中型養殖戶，利用就近技術指（zhǐ）導原則，以中型養（yǎng）殖戶帶動周（zhōu）邊農（nóng）戶共（gòng）同致富。