黃金焗（jú）南瓜，這道菜是很地道的廣東風味，以鹹蛋黃炒沙後再放入香甜（tián）的老南瓜，南瓜的甜（tián）糯混著（zhe）蛋黃的鹹香，初時甚至有種魚香的味道，鹹甜（tián）的中合，越吃越好吃。

家常關刀魚，雖然賣相（xiàng）上中規中（zhōng）距，一般餐館都（dōu）會的家常做法，味道卻很是不錯，魚的鹹度，幹濕度都恰恰好，配上（shàng）香（xiāng）辣的小米尖椒，下飯又好吃。

廣東燙菜（cài）心，無論（lùn）是外（wài）形和味道上，都非常地道正常，澆汁地（dì）道，菜（cài）心燙的火（huǒ）候也把握得十分好，越是此種小菜，越是能體現廚師功底。這手廣式菜係的水平，確實（shí）不錯。

廣東炒米線，也是我在（zài）赤壁吃過到最正宗的（de），強烈推薦大家一試。

最後（hòu）重點推薦一下這裏的（de）廣式（shì）臘味飯，雖然老板說今天的臘腸沒選好。但味道真的很好吃，澆汁不（bú）說了，嚐到米線和菜（cài）心的時（shí）候，我已經非常認可這裏的廣式風味，但老板依然在細節上花了心思，這道臘味飯的大米，選用的是（shì）我們赤（chì）壁車埠的有機大米，每一口（kǒu）真的讓人感覺很不一般（bān），米香濃鬱爽口，真的非常不錯。