信息來源：微信- Intertek食（shí）品部

11月3日，2015國際水產（chǎn）品（pǐn）可（kě）持（chí）續發（fā）展大會暨中（zhōng）國首（shǒu）批ASC認證羅非（fēi）魚養殖場全球發布（bù）會在青島（dǎo）海爾洲際酒店（diàn）隆重召開。

發布會上，作（zuò）為目前在中國唯一被ASC認可，有資質進行ASC認（rèn）證的第（dì）三方（fāng）機構，Intertek為澄邁星源農業開發（fā）有限公司（海南翔泰漁業股份（fèn）有限公司）、瓊海（hǎi）東平錦（jǐn）東養殖場（海南蔚藍海（hǎi）洋食品有限公司）兩家公（gōng）司頒發中（zhōng）國首兩張ASC認（rèn）證證（zhèng）書。

何為ASC認證？通過（guò）ASC認證對水（shuǐ）產企業有何益處？Intertek又會在ASC認證中向（xiàng）企業提供哪些優勢服務？讓我們為您提供專業的解讀！

01關於ASC

ASC為水（shuǐ）產養殖管理委員會（huì） (Aquaculture Stewardship Council) 的首字母縮寫，是（shì）由WWF (世界（jiè）野生動物基金會) 及IDH(可（kě）持續貿易聯盟) 於2010年創（chuàng）立（lì）的具有（yǒu）國際影響力的獨立非盈利性組織，是國際社會與環境（jìng）鑒定標簽聯盟 (ISEAL) 組織的成員。

ASC的目標是創建世界領先的負責任養殖水產（chǎn）品認證（zhèng）和水產品認證標簽。ASC的主要（yào）作用（yòng）是管理負責任水產（chǎn）養殖的全球標準，這些（xiē）標準均由世界自然基金會（huì）水產養殖對話製定。

02ASC項目背景

水產食品是全世界最重（chóng）要（yào）的蛋白質來（lái）源之一。水產養殖作為全球增長最快的食品係（xì）統，我們所食用的（de）半數水產品都來自水產養殖。但是隨著該產業的不斷擴張，它對環境和社會的影響也在不斷（duàn）擴大，我們不可避免（miǎn）地麵臨著這樣（yàng）那樣的潛在負麵影（yǐng）響。

ASC的目（mù）標即為推動（dòng）水產（chǎn）養（yǎng）殖（zhí）向著一種對環境、對社（shè）會負責的食品來源（yuán）轉變。這個轉變的基礎之一就是創造一個健康的、可信的、負責任的水產養殖標準。這個標準應能使水產品消費者相信他們（men）所購（gòu）買的認證產品不會（huì）危害環境，不會對社會產生不良影響。對消費者而（ér）言，購買來自符合ASC認證標準魚場的產品就（jiù）是一種（zhǒng）支持可持續發展的行動。

迄今（jīn）為（wéi）止，ASC 已分別為鮑魚(Abalone)、雙殼類 (Bivalves)、鯰屬(Pangasius)、三文魚 (Salmon)、羅非（fēi）魚(Tilapia)、淡水（shuǐ）鱒魚 (Freshwater Trout)、蝦 (Shrimp) 等發布了共7個（gè）養殖標準。其中現行羅非魚標（biāo）準於2012年在TAD (Tilapia Aquaculture Dialogue羅非魚養殖對話)的幫助下完（wán）成並（bìng）發布。

03ASC羅非魚（yú）養殖標準

ASC羅非魚養殖標準著眼於社會和環境兩個方麵，為負責任的羅（luó）非魚（yú）水產養殖建立了原則、準則條款、具體指標及可測量的執行等級。該（gāi）標準能夠覆蓋絕大多數羅非（fēi）魚養殖中源（yuán）於生產係統（tǒng）以及直接輸入到生產係統的環境、社會（huì）因素，如：飼（sì）料、種苗、化學品（pǐn）、水、養殖場勞工、社區關（guān）係（xì）等。

ASC羅非魚（yú）養殖標準以：

• 遵守國家及當地的法律法（fǎ）規

• 管理養殖場場（chǎng）地（dì），保護自然環境和當地生物多樣性

• 節約水資源

• 保護物（wù）種多樣性（xìng）和野生種（zhǒng）群

• 負責任的資源利用

• 魚類（lèi）健康與環境友好（hǎo）的負（fù）責任管理

• 社會責任

為7項基本原則，不局（jú）限於魚場位置，適用於不同水平的（de）羅非魚基地養殖（zhí）。範圍覆蓋羅非魚養殖（zhí）生產係統的計劃階段、開發發展階段、實（shí）際運行階段。

更多信息(如具體標準)可訪問ASC官方網站：http://www.asc-aqua.org/

04ASC認證的益處

對於水產養殖（zhí）戶：

• 擁有ASC標簽將改變您在同行業、合作夥伴和客戶之間的地位，顯著增強您的市場競爭力，助您獲（huò）得新的市場機遇；

• 展示您對環境負責（zé）、具有社會（huì）責任意（yì）識的良好形象；

• 對您的水產養殖事業的良性發展起到（dào）保駕護航的作（zuò）用。

對於加工商：

• ASC認證為（wéi）您提供水產品安全性（xìng）和可持續性（xìng）的保證；

• 便於您通過供應鏈追溯到負責任養殖的養殖場，便於合作與管理；

• 展示企業愛護環境和水資源，履行社會責（zé）任的良好形象，滿（mǎn）足企業的社會責（zé）任（CSR）目標。

對於零售和食品服務公司：

• ASC認證的水（shuǐ）產品為您的（de）客戶提供可靠的（de）、負責任的產品和（hé）市場保證（zhèng）；

• ASC標簽可以建立客戶信賴度，滿足對（duì）負（fù）責任生（shēng）產的水產品不斷增長的需求，並助您建立市場競爭優（yōu）勢。

對於政府：

• ASC認證（zhèng）有助（zhù）於推進水（shuǐ）產養殖業的良性發展；

• ASC認證有助於為當地的水產品行業發展（zhǎn）提（tí）供更佳形象的（de）競爭平台；

• 促進小養殖戶的運（yùn）營效率（lǜ）和（hé）市場準入，改善生計和糧食安全。

05Intertek進行ASC認證優勢

ASC魚場認（rèn）證可幫助企業規範魚場（chǎng）管（guǎn）理，使魚場向著（zhe）高效而可持續的方向發展。，不僅能夠宣傳負責任的水產養殖理念，減輕或消除（chú）水產養殖對環境及社（shè）會產生（shēng）的消極影響（xiǎng），也同時為（wéi）認證企業創造經濟效應。

Intertek作為目前中（zhōng）國大陸唯一一家取（qǔ）得ASI認可ASC養（yǎng）殖場（羅非（fēi）魚）審核資質的機構（gòu），已在中國頒發了首張羅非魚認證證書；

Intertek一貫（guàn）秉承竭誠向客戶提供增值化（huà）服務的理念，並力推審核的本地化，以最大限度降低魚場的認證費用；

Intertek的ASC魚場審核員，均（jun1）具備豐富的審核經驗（yàn），能為魚場提供專（zhuān）業的審核服務（wù）；

Intertek有能力進行中英文雙語審核，可以提供中英（yīng）文的雙語報告，便於魚場和企業後（hòu）續向客戶進行取得ASC認證的宣傳；

除ASC魚場審核資質外，Intertek還具備QMS、HACCP、BRC、IFS、G.GAP等多項審核（hé）資質和專業審核隊（duì）伍，能夠（gòu）結合ASC魚（yú）場（chǎng）標準，為客戶提供更佳（jiā）全麵的增值服務。

06認證流程圖

=====HACCP=====

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