齊國在崛起的過程中，南方的楚國一直是齊國的最大敵（dí）人。但是楚國地域廣闊，軍力強盛，這讓桓公非常頭疼。

有一天，桓公問管仲：“楚國是一個強國，大國，國力強盛。我（wǒ）們如果舉兵討伐楚（chǔ）國，恐怕力（lì）不從心，你（nǐ）說該怎麽走？”

管仲說：“大王我有（yǒu）辦法（fǎ），您出高價購買楚（chǔ）國特產的鹿吧。這一招（zhāo）準管用。”

於是（shì）齊桓公在與楚國交接的邊（biān）境上（shàng）設立（lì）了一座小城，並派（pài）人到楚國購買（mǎi）活鹿（lù）。楚（chǔ）國活鹿的價格為八萬錢一頭，管仲讓齊桓公派中大夫（fū）王邑帶了二千萬錢去楚國大肆搜購。

楚（chǔ）王聽（tīng）說了這件事情，給樂壞了，對其（qí）宰相說：“那個金錢（qián），是人都喜歡的，也是國家賴（lài）以（yǐ）生存的東西。而鹿，不（bú）過是禽獸而已，楚國多的是，即使都不（bú）要也無所謂。

現（xiàn）在齊國出那麽多（duō）錢來買我們不需要的東西，這是（shì）我們楚國的福氣啊！老天讓齊國來便宜我們（men），太好了！趕快發布命令，讓老百姓趕（gǎn）緊（jǐn）捕捉活鹿，盡快把齊國（guó）手上的錢換過（guò）來！”

為炒做這（zhè）一（yī）事（shì）件，管仲還煞有介事地對來自楚國的官方采購商人說：“你能給我弄（nòng）來二十頭活鹿，我就賞賜（cì）你黃金百斤；弄來二百頭，你就可以拿到（dào）千斤黃（huáng）金（jīn）了。

楚國就算不向老百姓征稅（shuì），財用也夠了。”於（yú）是楚國上下都轟（hōng）動了：無（wú）論官方還是民間，無論男女老少，全都（dōu）來勁了，頗有點現在的“全民炒房（fáng）”的意味。

老百姓都放下手頭的農活，漫山遍野地去捕捉（zhuō）活鹿（lù）。這個（gè）時候，管仲讓大臣隰朋悄悄地在齊、楚兩國的（de）民間收購並囤積糧食：楚國靠賣活鹿賺的錢，比往常多（duō）了五倍；齊國收（shōu）購囤（dùn）積的餘糧，也比往（wǎng）常多了五倍。

五年之後，管（guǎn）仲對齊桓公說：“好了（le），這下（xià）我們可以安心去攻打楚國了！”

齊桓公（gōng）問：“為什麽？”

管仲回答：“楚國拿了比往常多五倍的（de）錢，卻誤了農時，糧食又不可能（néng）幾個月時（shí）間（jiān）就可（kě）以收割的，楚國到時候一定會去收購糧食的。到時候我（wǒ）們封鎖邊境就（jiù）行（háng）了。”

齊（qí）桓（huán）公恍然，於是下令封閉與楚國的邊境。結果楚國（guó）的（de）米價瘋漲（zhǎng），楚王（wáng）派人四處買米，都被齊國截斷，逃往齊國（guó）的楚國難民多達本國人口的十分之四。楚國元氣大傷（shāng），三（sān）年後向齊（qí）國屈服。

這個《買鹿製楚》的（de）故事，說穿了其實很簡單（dān），以高價誘使敵方放棄本業，追求某種產業的畸（jī）形利潤，最終造成敵人放棄主業，投機短期暴利行業（yè），結果到達一個臨（lín）界點，突（tū）然通（tōng）過各種措施，重拳一擊，使（shǐ）得對方暴利行業（yè）崩盤而主業荒廢，從而經濟癱瘓。

其（qí）實，鹿不光能為我們帶來這麽大的商業（yè）啟迪。而且鹿（lù）肉味道鮮美、營（yíng）養豐富，已成為許多有識之士的心愛美食。

鹿肉的藥用價（jià）值和功效

1、治產後乳無汁：鹿肉（切、洗）四兩（約12g）。上用水三碗（wǎn）煮，入五味作（zuò）矐，任（rèn）意食之。(《壽親（qīn）養老新書》鹿肉矐)

2、治（zhì）中風口僻不正：生（鹿肉（ròu））和生椒搗薄之，使人專（zhuān）看之（zhī），正則急去之。（《千金（jīn）·食治（zhì）》）

3、治身體虛（xū）弱、腰膝無力（lì）、頭眩耳聾、胃寒（hán）肢（zhī）冷、腰酸尿頻、遺精盜汗、婦女虛寒（hán）腹痛、崩漏（lòu）帶下，效（xiào）果顯著。

中國傳統醫學認為，鹿肉屬於純（chún）陽之物，補益腎氣之功為所有（yǒu）肉類之首，故對於新婚夫（fū）婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益（yì）食品，對那些經常（cháng）手腳（jiǎo）冰（bīng）涼的（de）人也有很好的溫（wēn）煦作用。鹿肉具有（yǒu）高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點，含有多種（zhǒng）活性物質，對人體的血液（yè）循環（huán）係統、神（shén）經係統有良好的調節作用。

鹿肉不能與這些肉同吃

鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食，癌病患者不宜與魚蝦同食。

鹿肉與（yǔ）鯰魚不可同食。陶宏（hóng）景曰：“鯰魚不（bú）可合鹿肉食，令人筋縮（suō）。”鯰（nián）魚含有豐富的酶類和其他生物活（huó）性物質，而鹿肉中的某些酶類和激素（sù），易與之發生不良的生化反應，不利於身（shēn）體健康，甚至會影響到周（zhōu）圍（wéi）神經係統（tǒng），以致筋甲縮（suō）。

鹿肉與鮑魚不可同食：《飲膳正要（yào）》中記載（zǎi）：“鹿肉不可（kě）與鮑魚同食。”鮑魚性（xìng）味甘平，無毒，具（jù）有開胃、下膀（bǎng）胱水之功效。《本（běn）草（cǎo）綱目》記載：“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鮑魚、蝦食，發惡瘡。”從食（shí）物藥性來看，與（yǔ）鹿肉並不相背。但從食品生化角度考慮，鹿肉不宜與鮑魚同食。

鹿肉與野雞不可同食。蘇頌說：“能（néng）動痼疾，不可合野雞、野豬（zhū）肉食，令（lìng）人生癩。”野雞肉酸而（ér）微寒。《日用本草》記載：“雉性平，微毒，秋冬益，春夏毒，有痢人不（bú）可食。”李時珍曰：“春夏（xià）不（bú）可食者，為其食蟲蚊，有毒（dú）也（yě）。”鹿肉甘溫補陽，與野雞的食物（wù）藥性相克。另外，二（èr）者同食後（hòu）會產生某些生化（huà）反應，對健康不利。

鹿肉與蒲白不可同食。《金匱要略》記載：“鹿肉不（bú）可合蒲白作羹，食之發惡瘡。”蒲，又名香蒲，生（shēng）長於池澤之中，春天的時候發芽生長，其莖白嫩（nèn），並可以食用，可以作羹，亦可蒸食，味道十分鮮美。蒲白性寒，味甘，具有（yǒu）去燥熱、利小便、止消渴之功效，可治口中糜（mí）爛，乃涼性之物；鹿肉甘溫，從食物藥性來看，二者的性味（wèi）、功效有所不合，一般不宜同食。

鹿肉性溫和，有補（bǔ）脾益氣、溫腎壯陽的功（gōng）效。福（fú）鹿中原銷售的鹿肉，全部來自長白山世鹿鹿業飼養的梅花鹿，梅花鹿鹿（lù）源層層篩選，鹿肉質量嚴格把關，讓您心食用（yòng）。

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