魚（yú），大家都愛吃，尤其是在冬天。天氣冷的時候（hòu）來一鍋（guō）熱（rè）騰騰的魚頭燉豆腐，怎一個爽字了得。但是您要當心了（le），因為您吃下（xià）的魚（yú）可能（néng）並不如您想的那麽幹淨。

30多歲（suì）的陳明（化名）在天津塘沽地（dì）區有著60多畝的魚（yú）塘，可產兩三萬斤魚。

中秋節（jiē）過後，這一（yī）年的（de）收（shōu）成算完成大半。一進11月，魚塘會將水抽幹或是直接用大網拉，將最後收獲的魚（yú）都交給魚販子。

沿著（zhe）塘沽四道橋往東麗大道，一路上大（dà）量魚塘大多已經幹涸，水底結著薄冰，四周枯草環繞。泡得發黑的塑料袋、飲料瓶等各種垃圾混雜在草叢中。

陳明的魚塘（táng）是自家的，沒有任何“證書”，也未向當地工商或漁業等任（rèn）何部門備案。“不知去哪（nǎ）兒備案，也沒（méi）人（rén）來查過。”

另有多名轉包魚塘養殖者證實，在當地，承包魚塘隻需要簽訂承包合同，並（bìng）不需要申請任何執照。“或是自己的池子或是承（chéng）包別人的池子，買了魚（yú）苗放（fàng）進去，長大了賣就行。”多家魚塘養殖（zhí）戶都稱，經營魚塘不需要（yào）任（rèn）何手續，也沒人管。

塘沽水產局的養殖科工作人員也證實，塘沽這邊（biān）大部分（fèn）個人承包的魚塘，都沒有辦《養（yǎng）殖證》。這位工作人員介紹，一般情況下，個人承包集體土地的魚塘不需要《養殖證》，隻要和村裏簽訂合同就行，沒（méi）有強（qiáng）製規定要辦證。

按照規定，集體所有或者全民所有由農業集體經濟組織使用的（de）水域（yù）、灘塗，可以由個人或者集體承包，從事養殖生產。承（chéng）包人依據承（chéng）包合同向所在區、縣人民政府領（lǐng）取養殖證。

中國水產流通與加（jiā）工（gōng）協會副（fù）會長崔和介紹，魚塘（táng）承包需要有養殖證，當地政府審批，一般在政府規劃內的魚塘才會承包出去（qù）。

　　要說養殖最怕什麽，莫過（guò）於就是養的動物生病。對這些養魚的養殖戶們來（lái）說也不例外。為了防止魚生病，這些“無證”養殖戶們就會對魚塘噴灑大量的殺菌劑、消毒劑、抗生素。

　　至於病愈的（de）魚會不會有藥物殘留，這（zhè）些養殖戶們可能也不那麽（me）清楚，“一點吧，哪有（yǒu）不殘留的。”可（kě）也沒遇到相關部門到魚塘檢測（cè）過，對於藥（yào）物超標、殘留的問題，養（yǎng）殖戶也從未考慮過。

　　水產專家表示，魚類用藥都有殘留限量，例如（rú）恩諾星沙，可以治療（liáo）畜禽及水產細菌性敗血病（bìng）、爛鰓病、赤皮病（bìng）等。如（rú）果超標，會使（shǐ）人嘔吐、腹痛、腹瀉，損害泌尿係統。

　　除了抗生素和獸藥，陳明說，他們還會給魚喂（wèi）中藥和一些（xiē）植物用的藥，“有沒有害，還真不（bú）知道。”

　　按照條例規定，水生動（dòng）物及其產品運輸、銷售前必須進行產地檢疫，並（bìng）取得動物檢疫合格證。

　　“從沒聽過魚還有檢疫合格證”，陳明說，出魚時，會有（yǒu）專門的魚販子來收（shōu）魚，用車拉（lā）走，銷往各（gè）個農（nóng）貿市場及周邊（biān）省市農貿市（shì）場。

　　在這裏的魚塘，魚（yú）養大了，就可（kě）以賣，有養殖戶（hù）說（shuō），即使用了“硝基呋喃、孔雀石綠（lǜ）”這些禁用獸藥，也不會有人知道（dào）。

　　陳明說：“你（nǐ）說哪個魚塘不（bú）用藥？不用的話，還有活魚嗎（ma）？”

孔雀（què）石綠是有（yǒu）毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌（jun1）、殺寄生（shēng）蟲的（de）藥物，長期超量（liàng）使用可致癌、致疾，無公害（hài）水產養殖（zhí）領域國（guó）家明令禁止添加。

孔雀石綠物美（měi）價廉，在消除魚類（lèi）水黴（méi）病方麵（miàn）的效果無可替代。而（ér）這（zhè）也就是為什麽這（zhè）麽多養殖戶明明知道孔雀石綠是國家明令禁止的（de）違（wéi）禁（jìn）物卻依舊偷偷在使用。

孔雀石綠已在我（wǒ）國養殖業禁用16年（nián），但它對活魚防病有（yǒu）“奇效”，讓水產品商家鋌而走險，偷（tōu）偷濫用。

　　在淘寶上搜索“孔雀石綠”，能找到多個售賣孔雀石綠的商家。在這（zhè）些商品（pǐn）信息中，有（yǒu）的明確（què）標注“魚（yú）場魚池專用”。在淘寶網（wǎng）中，孔雀石綠的（de）零售價為40多（duō）元一斤。通過（guò）淘寶的賣（mài）家信（xìn）息顯示，上麵的孔雀石綠廠家多來自天津，部分廠（chǎng）家的批發價為15元（yuán）左右一斤。

想要辨別買來的（de）魚究竟是否被喂服過孔雀石綠，不妨一起來看看（kàn）這個視頻