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　　現在養豬越來越難（nán）了，這是這（zhè）個行業裏（lǐ）每一個從業者的共識，不論是散戶飼（sì）養或者規模養豬，都有共同的感受，現在的問題是，豬為什麽越來越難養？怎樣才能把豬養好？因為隻（zhī）有把豬養好了才（cái）可能賺到錢！

豬為什麽越來越難養？

這個問題的答案大概有以下幾個方麵：

　　1、豬病（bìng）越來越（yuè）多，混合感染和繼（jì）發感（gǎn）染是當前養豬難（nán）的第一位原因

改革開放之前，我國養豬生產的規模沒有現在大（dà），年出欄育肥豬也就在1～2億（yì）頭， 1978年生豬（zhū）出欄1.61億頭，當時的出欄豬主要是肉脂兼用型，瘦肉率通常不足60%。隨著改革開放（fàng）的深入，人們收入增加，改善生活水（shuǐ）平的願望越來越強（qiáng）烈，需要更（gèng）多的瘦豬肉，因此，從（cóng）世界各（gè）地引（yǐn）進了大量的瘦肉型品種豬，現在我國養豬生產的主導豬（zhū）品種基（jī）本沒有一個（gè）是我國的地方豬品種或所謂的培育品種。引進（jìn）國外豬品種帶動了（le）我國瘦肉型豬的生產發展，推進了我國工廠化養豬生產的（de）進程，但與此同時，引進了大量的豬病。改革開放前，我們養豬生產的豬病主要是豬瘟、豬肺疫、豬丹毒和仔豬副傷寒，豬場完全可以非常有效地控製（豬瘟），有的疫病也（yě）比較容易治愈（yù）（豬丹毒、豬肺疫、仔豬副傷寒等），對養豬生產基本沒有產生過危害，更沒有出現過如同2006年那樣影響範圍廣的豬病。現在則不然了，豬病太多了，危害最為嚴重的豬瘟變成非典（diǎn）型了，又出現多種嚴重危害（hài）養豬生產安全的（de）豬病：藍耳病（還在發生變異）、圓環病毒感染、偽狂犬病、豬流感、細（xì）小病毒感染、萎縮性鼻炎、傳（chuán）染性胸膜肺炎、副豬嗜血（xuè）杆菌感染、鏈球（qiú）菌病感染等等，而（ér）且感染形式複雜化，要麽是混合感染（主（zhǔ）要是病毒（dú）），要麽就（jiù）一定會（huì）是多病原（主要是細菌）的繼發感染，單一病原感染的情況基本上不（bú）存在（zài），以至於通過臨床剖檢，看什麽病向什麽病（主要髒器的出血性素質變化已經不具有特異（yì）性了），通過實驗室檢驗，一定（dìng）是多病原感染。由於疫病種類太多，（如藍耳病、圓環病毒感染等）沒有便捷可操作（zuò）的控製辦（bàn）法，所以，養（yǎng）豬人都抱怨：豬（zhū）越來越難於飼（sì）養，控製疫病非常難，難於上青天！

　　2、免疫抑製類病毒是造成豬群持續感染的（de）真凶

1996年，我國開始流行豬（zhū）繁（fán）殖和呼吸障礙綜合症，又稱藍耳（ěr）病，自此，豬病的流行和危害“更上一層樓”，由於藍耳病病毒，還包括豬瘟（wēn）病毒、偽狂犬病毒、豬流感病毒，都可以影響豬的免疫功能，又稱為免（miǎn）疫抑製病毒，一旦被這類病毒感（gǎn）染後（hòu），豬的免疫能力下降，免疫應答水平降低甚至喪失，因此豬完全被暴（bào）露在多病原包圍的環境（jìng）中，結果隻能被感染發病（bìng），造成的危（wēi）害是持續（xù）的和持久的，成為生產安全的持續（xù）殺手。現在我國的養豬生產被這類病原感染的現象是十分普遍的現象。更為困難的是到目前也沒有研製出非常有效的特異性免（miǎn）疫製（zhì）品（疫苗）功（gōng）生產中使用，因此現（xiàn）在養豬生產中控製疫病需要多種辦法，使用多種藥品。

　　3、高生產力水平的瘦肉型豬對飼養管理條件（jiàn）有更高的要求

現在養（yǎng）豬生產采用工廠化（huà）生產工藝，對豬品種要求很高（gāo），要求產仔（zǎi）數量多（每窩產仔11～12頭，每年產仔2.3～2.5窩）、生長速度快（每天長1公（gōng）斤（jīn））、飼料轉化（huà）率高（2.5公斤飼料長1公（gōng）斤活重）、肉質品質好（hǎo）（肌間脂肪）等等（děng）。現代（dài）的（de）瘦肉（ròu）型豬品種的遺傳潛力（lì）可以（yǐ）實現這樣的（de）目標，但必須配套相應的環境條件（營養（yǎng）和飼養、環（huán）境（jìng）控製等），和減輕不良環境的刺激。在傳統（tǒng）養豬生產中（zhōng），一般的飼料，甚至不用全價飼料就可以（yǐ）把豬養好，但是飼養瘦肉型豬就很不一樣（yàng）了，如黴菌毒素影響問（wèn）題，在傳統養豬生產中基本沒有什麽影響，但現代養豬那就是一個（gè）大事情了，以至於檢查飼料是否被黴菌汙染成為常規工作之一，一旦被疏忽就可能出現問題，2006年出現的高熱病，誘（yòu）發原因之一是黴菌毒素汙染玉米。在組織（zhī）現代化養豬生產中，對飼料、飲水（shuǐ）、密度、溫（wēn）度、有害氣體等都有嚴格（gé）的要（yào）求（qiú）而（ér）且必須執行，還有為了預防疫病的發生，在飼料或（huò）飲（yǐn）水中添加抗生素、營養增（zēng）強劑、免疫增強劑、抗應激製劑等等，而且產品花色（sè）很（hěn）多，推銷人（rén）員如同螞蟻一樣多，介紹（shào）產品口如懸河，多種產（chǎn）品良莠參雜，造（zào）成豬場管理（lǐ）者眼花繚亂，怎樣把握？難呀難！

　　4、在切斷傳染鎖鏈（liàn）上缺乏有效的控製機製

傳染病流行離不開（kāi）傳染源、傳播途（tú）徑和易感（gǎn）動物這三個（gè）環節，這三個環節構成傳（chuán）染病流行的傳染（rǎn）鎖鏈，因此控製疫病也必須從有（yǒu）效切斷（duàn）傳染鎖鏈的角度考慮。從撲滅傳染原的角度來講，必須首先解決種豬場帶毒（病）生產的問（wèn）題，種豬場是養豬生（shēng）產的源頭，我國有龐大的（de）種豬生產規模，2007年我（wǒ）國種豬場4478個，當年出欄（lán）種豬近1120萬頭，相當（dāng）全年存欄母豬數（shù）量的25%，種豬場的影響已經覆蓋全國，種豬的健康水平（píng）影響全國養豬生產的安全，至關重要。但事實上，相當多的（de）種豬場同樣存在多種疫病感染和帶病生產的問題，種豬（zhū）場應該為傳播豬病承擔第一位責任。為了有效控（kòng）製疫病影響，把種豬（zhū）場的健康管理起來十分（fèn）必要。，散戶飼養是造成疫病的流行源頭（散戶是弱勢群體，，這實在有些不公平，一個傻子（zǐ）都知道的（de）問題是，散戶的豬（zhū）一定（dìng）來自（zì）大豬場和種（zhǒng）豬場，豬病一（yī）定是他們帶來的！

撲（pū）滅傳染（rǎn）源的第二個問（wèn）題就是染疫豬的合（hé）理撲殺補貼和（hé）及時到位。為了在最短的時間控製和撲滅（miè）疫病，獲得疫情信息是非常重要的（de），現（xiàn）行的疫情報告製度依靠養殖場戶自覺報（bào）告和各地的動物衛生監督部門監督發現。實踐中，飼養場畜主是最先獲得豬群疫病信息（xī），甚至也知道得了什麽病，本來他們應該（gāi）最先報告給有關部門，並采取有效措（cuò）施控製疫情，但是（shì）現行疫病報告製度沒有給報告人（rén）帶來任何幫助，報告人沒有因為報告疫情（qíng）而得到必要幫助（zhù）（如治愈疾病），也沒有因為報告疫情撲（pū）殺染疫豬（zhū）而得到（dào）合理的經濟補償，反而帶來一係列（liè）麻煩，（配合（hé）撲殺染疫豬（zhū）、追查疫源、劃定封鎖、主管部門的批評等）畜（chù）主不但承擔經濟損失，還要搭上時間等。如果將病死豬賣了，不僅可（kě）以得到經（jīng）濟（jì）收益（那怕少一點），當追究他時，他完全可以用“不知道”而搪塞，而疫病管理部門對（duì）此沒有一點辦（bàn）法，（甚至（zhì）管理部門也不樂意知道（dào），因（yīn）為知道後（hòu）也必須（xū）逐級上報，誰也不樂意報告本（běn）地有疫情！現行的疫病管理（lǐ）辦法是報告製度，報告了就有，不報告就是沒有，其實不報告不一定沒有！）這樣做的結果是擴大了疫病的傳播。

　　怎樣才能把豬（zhū）養好？

由（yóu）於豬很難養，因此養好（hǎo）豬很難！但是可以養好的。

1、在當前，幾乎所有豬場都是藍耳病感染陽（yáng）性場，因此就要解決感染陽性豬場的穩定（dìng）生產（chǎn）問（wèn）題。首先說明這是沒有辦法的辦（bàn）法（fǎ），感染陽性豬場的生產力水平一定（dìng）不如感染（rǎn）陰性豬場的生產水平（如果有條（tiáo）件有技術還是要飼（sì）養感染陰性的豬）！一個豬場隻要是感染陽性場，一定會在常年生產過程的某個時（shí）期（比如暑期、冬季等），出（chū）現或輕或重（chóng）的症狀，主要就是配（pèi）種妊娠率降低、產活仔豬數減少、弱仔豬（哺（bǔ）乳或保育）增多死亡增多。感染陽性豬場（chǎng）的穩（wěn）定生產的核心是改善飼養管理和減輕持續感染壓力。改善飼養管（guǎn）理，如全價營養、確保飼料的質量（如不發生黴變）確保飲水的（de）數量和質量，改善豬舍的衛生環境（jìng）（清掃和消毒）和空（kōng）氣質量（如（rú）有（yǒu）效通（tōng）風保溫、清除有害（hài）氣體，降低豬舍濕度等），改善（shàn）豬群密度，合理組織生產流程，減（jiǎn）輕轉群等生產環節造成（chéng）的應激。在必要的情況下服用必要的抗應激、免疫增（zēng）強類及保健製品，以（yǐ）減輕繼發感染。

　　為了（le）減輕豬場的持（chí）續感染，盡可能減少引種，必須的引種一定堅持有效檢疫、隔離及馴化技術，而且要杜絕多豬場引種。

2、在養豬生產中，堅持實行全進全出、多點生產方式，分胎次飼養技術，采用這些技術和生產工藝可以有效減輕感染壓力。

3、為了減輕感染壓力（lì），根（gēn）據目前的技術水平可以選（xuǎn）擇豬病淨化技術，把某些疫（yì）病感染陽性豬場轉變為陰性豬場，當（dāng）前比較成熟的技術是偽狂犬和豬瘟的淨（jìng）化，淨化（huà）這兩種疫病，不僅直接（jiē）消除疫病影響，而且可以減輕混合（hé）感染（rǎn）的機會，將在很大程度上減輕豬場的（de）感染壓力，有效（xiào）提（tí）高豬場的生產水平。

這兩種疫病的淨化工作可以首先選擇感染壓力比較（jiào）小，技術水平比（bǐ）較好的的豬場（chǎng）進行，選擇（zé）檢測水平比（bǐ）較可靠，服務意識比較強，技術隊伍有保證，產品質（zhì）量（試劑盒）穩定的實驗室（shì）（公司）開展（zhǎn）淨化工作。淨化（huà）這兩種疫病並能夠長期保持，將在很大程度上實現豬場穩定生產的目標。

4、為確保生產（chǎn）穩定，不能僅僅依靠臨床技術診斷豬病，一定采用實驗室技術對影響本場養豬生產的主要（yào）疫病主要進行計劃檢測，根據檢測結果對豬群健康狀況（kuàng）給出評價，作出科學預（yù）警，並確定相應的免疫程度實現科學免疫，有效免疫。在開展實驗室檢測的同時，可以開展藥敏試驗，杜絕盲目用藥。

5、建立科學（xué）的防（fáng）疫製度，杜（dù）絕外源性傳染源進入豬場，主要是在銷售環節，有條件的豬場（規模比較大），可以單獨設立銷售處，把需要銷售的豬轉移到該地方飼養，杜絕外來車輛進（jìn）入豬（zhū）場生產區，禁止閑雜人員進入豬場，豬場不（bú）在市場上購買（mǎi）豬肉食品等。

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