“串都”的夏天有三大法寶，

羊肉串（chuàn）、紮啤和麻小。

5月到9月份是（shì）吃小龍蝦的旺季,

眼瞅著麻小季又來了，

卻傳來一個消息（xī）...小龍蝦（xiā）價格“紅飛起來”了

一些高等級的小龍蝦價格漲幅甚至達60%。

據央視新聞24日消息，2018年（nián）全國小龍蝦已上市數量與去年相當，但需求（qiú）同（tóng）比增加超過（guò）30%，供需嚴重失衡導致價（jià）格飛漲。隨著資本聞風而動，加速入局，如今的小龍（lóng）蝦已經形（xíng）成了一（yī）個千億級規（guī）模的消（xiāo）費市場。

記者來到全國最大的（de）龍蝦交（jiāo）易市場

——

位於（yú）湖北潛江的中國龍蝦交易（yì）中心，

2017年這裏的交易金額達到20多億元。

?

△央經（jīng）《經濟信息聯播》欄（lán）目視頻

比起往年采購高（gāo）峰足足提前了一個半小時到兩個小時。

物流（liú）中心發貨地點牌，也幾乎覆蓋了全國絕大部分地區，與往年相比增加了很多地方。 

湖北省潛江市小龍蝦經（jīng）銷商：今年銷量同比增加了20%以上。 

整個交易中心小龍（lóng）蝦的銷量同比增幅也在20%以上，而（ér）小龍蝦（xiā）的價格今年仍然維持上漲態勢。 

湖北省潛江市小龍蝦（xiā）經銷商：今（jīn）年統貨的價格在25元左右，去年才18元。 

湖北省潛江市小龍蝦經銷商：規格貨的價（jià）格在36元左（zuǒ）右，去年隻有（yǒu）25元。 

經銷商表示（shì），小龍蝦交易通常按照（zhào）個（gè）頭大小來區分等級，一般分為（wéi）統貨和大、中、小四個類別，今年大龍蝦最高時賣到了39元一斤，比去（qù）年上漲了60%。雖然價格高漲，但需求（qiú）卻持續擴大。 

湖北省潛江市小（xiǎo）龍蝦（xiā）經銷（xiāo）商：比如之前很多客戶需（xū）求是3000斤的，今年就成了5000斤了，采購量很大。 

中（zhōng）國水產流通與加工協（xié）會數據顯示，全國範圍內，目前小龍蝦已上市數量與去（qù）年相當，但需求同比增加（jiā）超過30%，供需嚴重失衡導致價格飛漲。 

小龍蝦市（shì）場火爆 “搶貨”又“擴地”

小龍蝦價（jià）格（gé）的一路飛漲，讓養殖戶們的錢包也鼓了不少（shǎo）。

多地的農民都紛紛加入了“養蝦熱”的大軍，小龍蝦的養殖呈現出了爆發式的增長。

湖北省（shěng）潛江市趙腦（nǎo）村（cūn）的趙（zhào）甫軍從（cóng）2014年開始養殖小龍蝦，每畝地的收成既有水稻又有小龍蝦的，他的收入也翻了幾倍。

按照今年的價格，他40畝地的（de）收入可以（yǐ）達到24萬元，其中八成來自小龍（lóng）蝦（xiā）。由於今（jīn）年大（dà）個龍蝦的價格上漲了50%，他由此多增加（jiā）了幾萬元的收（shōu）入（rù）。不僅行情好，而且還（hái）不愁賣。 

由於今年小龍蝦加工企業、餐飲店、商（shāng）販需求都很旺盛，行情火爆，一箱小龍蝦幾個（gè）商（shāng）家搶購的情形很常（cháng）見。很多養殖戶和公（gōng）司看（kàn）到了市場機（jī）會，因此，現在潛江養殖龍蝦的土地每年以40%以上的速度在增加，承包費（fèi）用也在（zài）逐年上漲（zhǎng）。

以江蘇宿遷為例，當地稻田養蝦的麵（miàn）積已經從去年的3萬畝猛增至（zhì）15萬畝，是去年（nián）的5倍。 

中國水產（chǎn）流通（tōng）與加工協會小龍蝦產業（yè）分會副會長 聶曉峰 ：現在全國範圍內，小（xiǎo）龍蝦的養殖麵積達（dá）到一千多萬畝，今（jīn）年麵積同（tóng）比擴大了30%多。 

資本入局攪動小龍蝦千億元市場

小龍蝦火爆的行情，也使得（dé）資本聞風而動，加速入局，更是借此形成了一（yī）個千億級規模的消費市場。
從（cóng）2015年至今（jīn），已（yǐ）有數（shù）十家（jiā）公司獲得資本的（de）青睞，2015年下半年大蝦來了融資3000萬人民幣，同年卷福小龍蝦在京東股（gǔ）權眾籌了1330萬。

麻辣誘惑旗下（xià）的熱辣生活和麻小外賣品牌已於2016年9月獲得數千萬元A輪融資，新辣道旗下的供應鏈品牌信良記於去年（nián）3月獲得了（le）5000萬元的A輪融資。

周黑鴨於去年（nián）5月宣布進軍小龍（lóng）蝦市場（chǎng），推出（chū）聚一蝦（xiā）品牌。今年獲得資本注入（rù）的企業數量也超過5家。 

記者了解到，僅在加工（gōng）環節，全國如今擁有（yǒu）小龍蝦（xiā）生產企業1000多家，產值達億元的企業數量超過20家，截至目前，已有數家企（qǐ）業獲得大額融資機會。 

陶忠虎：去年我國小龍蝦消費規模達到1370多億元，而且每年還（hái）在以30%以上的（de）速度在遞增，未來更多資本注入這個（gè）行業必將成為一種趨勢。 

網友說：

@徐小雯（wén）--：聽說今年小龍蝦還（hái）要漲價，不努（nǔ）力上班你連小（xiǎo）龍蝦都吃不起了

@victor_65184：價格不斷炒高（gāo），其實吃下去的都是重口（kǒu）味的調料。

@HughDevil：反正年年都是漲，一是各種物價確實上漲，成本高了（le），二是舍得花錢吃貨多了，不怕沒市（shì）場

@蔚蔚蔚小建：以前是窮人吃小龍蝦，現在是有錢人吃小龍蝦

@大糊塗和小糊塗：再下去要趕上大閘（zhá）蟹的價格（gé）了，還有什麽意思

canKuuu：都要把龍蝦吃成稀有動物了

@sk8ace：

@是餘紅微呢：小龍蝦，真的是丟了（le）入侵物種的臉（liǎn）

@俺也看一看（kàn）：吃頓小龍蝦價格堪比（bǐ）波土頓龍蝦了

來源：央視財經，央視新聞，新浪微博

版權歸原作者所（suǒ）有，如有侵權請與我們聯係

海角小鎮

<海角（jiǎo）小鎮（zhèn）·藝術海（hǎi）灣>70-260㎡全明通透戶型，花園（yuán）洋房、別（bié）墅100、東方和院，零公攤至尊享（xiǎng）受。一線海景宅院，家中觀山之磅礴，家中品海之深邃，一家一世界。

谘詢電話：0631-5167227

直戳（chuō）“閱（yuè）讀原文”，參加團購會（huì），盡享（xiǎng）更多優惠~